王作生,张绪华编著2005 年出版79 页ISBN:7543629283
本书介绍100余款家常素菜,选材方便,烹调方法简单易学,是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。
阿香编著2004 年出版307 页ISBN:750643105X
本书专门介绍素菜的烹调,介绍了我国蔬菜的烹调方法及特点,营养价值、食用疗效等内容,特别适合现代家庭参考使用
深圳市金版文化发展有限公司主编2004 年出版72 页ISBN:7544224082
这是介绍彩肴饮品制作方法的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍各种饮品的制作方法。