洪烛编2012 年出版242 页ISBN:9787516600474
本书是洪烛将中国的饮食文化与地域文化结合起来描述的一部新风格的美食书,点评了北京、南京、杭州、扬州、苏州、广东、山西、湖北、湖南、河南、云南、东北等各地的饮食文化特征,既有知识性又有趣味性。...
周德庆丛书总主编;杨立敏主编2018 年出版147 页ISBN:9787567014305
海洋饮食的基本特征是“鲜”,因此海产品又通常被称为“海鲜”,但是,由于我国海岸线漫长,我国海域横跨温带、亚热带和热带,水产品种类繁多,各地的饮食习惯千差万别,反映在不同菜系上,海鲜的做法和吃法都不一样......
《美食搜索大行动》节目组编2008 年出版397 页ISBN:9787543648173
据统计,2008年北京奥运期间,将有200万国人和50万外国人前往北京观光旅游和观看比赛,为了把握这一契机,特推出《北京美食地图》一书,推荐北京地方美食及北京的特色酒店美食餐馆,本书的地图描述详尽,有很强的实用性....
于文婷编著2006 年出版176 页ISBN:780601893X
“食色,性也”,可以说,每个人都是美食狂,但不见得每个人都会做几道美食。如何自己动手做美食?本书介绍了500多种罕见美食的制作方法,配以精美插图,让您在赏心悦目的同时轻松学会做美食,享受美食带给您不同凡响......
于文婷编著2006 年出版176 页ISBN:780601893X
“食色,性也”,可以说,每个人都是美食狂,但不见得每个人都会做几道美食。如何自己动手做美食?本书介绍了500多种罕见美食的制作方法,配以精美插图,让您在赏心悦目的同时轻松学会做美食,享受美食带给您不同凡响......
于文婷著2006 年出版177 页ISBN:780601893X
“食色,性也”,可以说,每个人都是美食狂,但不见得每个人都会做几道美食。如何自己动手做美食?本书介绍了500多种罕见美食的制作方法,配以精美插图,让您在赏心悦目的同时轻松学会做美食,享受美食带给您不同凡响......
榛子编2004 年出版56 页ISBN:754162053X
本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体,以简明的文字说明和精美的菜肴图片,通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法,具有极强的实用性和可操作性。...
榛子编2004 年出版56 页ISBN:754162053X
本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体,以简明的文字说明和精美的菜肴图片,通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法,具有极强的实用性和可操作性。...
易动传媒著;孙勃编2015 年出版180 页ISBN:9787304069865
塔么于和他的新老大旗鱼夺走了蒸盒号,除了四海和受不了炎热而虚弱的武藏,其余人皆被俘。四海和武藏上到乞力马扎罗山获得冰晶解决了武藏不耐热的问题,回来救出了同伴,打败了塔么于的新老大。...
(美)露丝·雷克尔著2007 年出版244 页ISBN:9787300083469
本书作者是《纽约时报》新上任的餐厅评论员,她意外发现纽约的各大餐厅已贴出她的照片。因此她乔装打扮,为《纽约时报》写出餐厅评论及私家菜谱。...