季光总主编；沈红艺，阮洁，吴克瑾编著；何裕民主审2015 年出版184 页ISBN：9787547825716
本书关注女性对乳房健康的需求，依据国内外相关研究成果，以降低乳腺癌发病风险、有利乳腺癌患者康复为目标，在传统亚洲食谱的基础上，结合营养学平衡膳食原则，符合健康乳房低脂多蔬、多样少量、七分饱的营养要求，.....
朵拉著2013 年出版242 页ISBN：7553415286
本书的主题是痴迷。在这里，美味固然诱人，但它们并不是真正的主角。一如朵拉的为人，她陪伴在这些蔬果茶饮的身边，赋予它们情意、趣味和生命的深度。这种赋予，远不只是来自作家的细微感受和生花妙笔，更是来自文学.....
穆菡编绘2012 年出版39 页ISBN：9787563529209
“kodi的美食绘馆”是国内最可爱实用的食谱系列。第四本《嘴巴去旅行》带读者领略了亚洲、欧洲，乃至美洲的各色美食，并且教授了读者简单易学的国外风味美食。...
王刚，徐文昶主编2012 年出版135 页ISBN：9787807408833
本书旨在推出“中华美食”系列，集中华料理之大成，为读者呈现美馔之精华。本书为该系列中的上海厨师篇，邀请5位顶级沪上名厨，从食材的精心选取、到令人赞叹的烹饪过程，不失为一本感动视觉和味蕾的“双重盛宴宝典....
杨怡祥著2006 年出版185 页ISBN：7802250862
本书是作者依季节每年亲自到世界各国最好的餐厅，品尝名厨的佳肴后，以食材为主题，书写《世界第一美食》的评估文章。作者具有专业医生的背景，但他更是个精彩的生活家，不仅文采精湛，对美食的品味经验与知识涉猎尤.....
（法）大仲马著；杨荣鑫译2012 年出版318 页ISBN：9787544732130
本书是大仲马遗作，150年来国内首次出版。法国美食百科全书，文学与美食的绝代双骄。本书是19世纪法国饮食界的经典之作，成为法国美食得以传承的重要推手，大仲马在制作词条的同时加入文学因子，收录诸多名人轶事、...
丛斌主编2003 年出版62 页ISBN：7538139311
本书以其独特的风格展示了POP美工插图在各种餐饮场所海报的作品。
田鸣华，姜燕主编；刘政霞，张素萍，叶锋，王建清，叶雨霏，王怡安，张艾参编2005 年出版282 页ISBN：7801948548
本书是一本家庭饮食保健与烹饪的参考读物。书中介绍了饮食中各种调味料的口味与营养；各种中西式调味料的配方与制作；并介绍了食品调味的小常识。...
高崇华，王希健编著2009 年出版150 页ISBN：9787530850916
本册书介绍了陕西本地最具代表性的地方风味小吃若干种，除介绍此菜的由来、典故、趣闻及当地专做此菜的特色店，包括地点、出行线路外，还介绍了风味小吃的用料、做法、营养成分、操作提示等。...
