张奔腾主编2012 年出版159 页ISBN：9787538459913
随着时代的进步及快节奏的生活，使紧张的上班族倍感紧张，吃不好睡不好。每天急急匆匆的上班，下班后又要去菜市场买菜，回到家又要进入厨房给爱人、孩子、老人烹制一桌即美味有可口的饭菜。...
乐乐猪著2014 年出版213 页ISBN：9787550709492
本书精选了100多种精美私房炒菜的炒法，让读者能够在短时间内享受到各种炒菜的美味。既有大众熟悉的传统品种，也有名厨发明的创新品种，种类齐全，制作简单，操作方便，内容实用，一学就会。...
秋实主编2006 年出版288 页ISBN：7506277115
淮扬菜是淮安、扬州地区风味特色菜的综合称谓，素有“东南第一佳味”、“天下之至美”的美誉，与鲁菜、川菜、粤菜并称为全国“四大名菜”。特点是浓中带淡、鲜香酥烂，口味平和，烹饪技艺以焖、烧、煨、炒为主。淮...
晏新民编著2007 年出版162 页ISBN：7535236960
本书介绍我国烹饪调料、各种卤水配方以及各种民间特色菜的调味与制作方法。
梁华，杨振亚编著2005 年出版328 页ISBN：7543925605
本书是家庭美食新概念丛书之一，全书按食物的类别分为鲜蔬保健菜，畜肉保健菜，禽蛋保健菜，水产保健菜，食用菌保健菜，营养汤粥谱六类分别叙述。共计介绍近500种保健菜谱，且适合家庭厨房条件下制作。...
