西坡著2017 年出版272 页ISBN:7548612737
“美味成殇”这个名字,意为“对美食的追逐,已经成为了一种美好的病”。取这样时尚的书名,借以提升书籍的品位和吸引力。本书以“美食”为核心,基本上对美食以及围绕美食而产生的各种现象和故事的敷演,具有较强的...
今井未知著;德米特莉译2013 年出版111 页ISBN:9787515316383
本书是一本生活美术类的技法书。本书内容丰富、体例灵活,针对水彩爱好者,详细讲解了各种水果、蔬菜、点心以及红酒等各种美味的绘制方法,同时,作者在本书的最后还特别附录了美味色谱的介绍,以及如何绘制出可爱的...
铁皮人美术编2010 年出版96 页ISBN:9787534258053
本书从一个主题切入,深入浅出地讲述各种趣味科普知识。内容有趣,插图精美,整体风格时尚,具有一定的市场潜质。
陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN:9787548405054
四川菜历史悠久,以其调味多变、菜式多样、善用麻辣著称,并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享有很高的声誉。本书精选多道美味川菜,配以精美的图片和详细的烹调步骤,旨在让读者循序渐进地学习,做出色香味养...
王守礼,窦友平,何英杰编2005 年出版132 页ISBN:7541621722
本书以详实的资料,精美的图片加上作者一生捡菌的经验,系统地介绍了野生菌的加工、烹饪、生长环境及营养和药用价值,是一本有较高科普意义的读物。...
梁华,杨振亚编著2005 年出版326 页ISBN:7543925575
本书是家庭美食新概念丛书之一,全书以冷盘和腌制菜制作为主,兼而介绍一些家常小炒和微波炉烹制菜肴,另外还介绍了一些点心的做法,共计小菜约300种,点心200种。多为日常家庭生活中常见菜肴和点心。...
(美)德西里肯,(美)贝瑞著2006 年出版150 页ISBN:7505720309
本书是关于各种豆子——云豆、红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、赤豆、黑豆、黄豆以及豆子的衍生产品——豆腐、豆浆、豆皮、豆干等的故事。