吕永超著2013 年出版270 页ISBN:9787539961569
本书共分五辑,分为节令佳品、日常菜蔬、平民小吃、特色风味、吃之境界。主要谈的是平民饮食,大众风味。书中发掘和体验平民饮食中的人情美,阐释了各种节令食品中,古往今来人们寄托的所思所想、所求所愿,捕捉到了...
杨晓敏,乔叶编2015 年出版250 页ISBN:9787539979526
本书收集了近年来当代著名小小说作者的优秀作品。作为知名小小说期刊《小小说选刊》主编,杨晓敏一直信奉小小说是一种平民艺术,倡导用简洁洗练的小说写作艺术揭示平凡而繁复的人生,手下编辑过数不胜数的小小说...
黄远燕主编2013 年出版239 页ISBN:753445753X
本书编者精心挑选了470多款家常菜,包括营养时蔬篇、健康禽蛋篇、养生畜肉篇、保健水产篇,简单易学,美味营养。此外,还在每章的开篇专门介绍了常见食材的选购及功效,您只要依此索骥,便可自行配制出合适自身的菜式....
悦月著2012 年出版146 页ISBN:9787542753267
本书分三部分讲解日式蛋糕的基本做法。第一部分包括西点的分类说明,所需材料和道具的讲解和介绍,是西点制作的基础参考。第二部分为初学者所设,介绍用较少的道具和材料做出简单美味西点的方法。第三部分为循序...
甘智荣主编2009 年出版255 页ISBN:9787501968022
本书精选了适合家里常见常吃的美味家常菜,每道菜都配有彩色精美图片,一目了然。另外还有饮食宜忌、营养分析等知识。并有功能分类检索、人群分类检索和常识分类检索,便于读者阅读查询。...
尚锦文化编2012 年出版255 页ISBN:9787506480970
本书主要介绍了1288道营养美味的汤、粥、面做法,原料常见、做法简单,易操作。特有的小窍门指导您操作零失败。全书图文并茂,一目了然,是家庭做菜的好帮手。...
宋紫彤著2004 年出版111 页ISBN:7501942447
本书介绍了由50种高钙食物制作的食谱,并配以生动的手绘图,菜式简单易学。
凤凰金版饮食图书创意中心主编2010 年出版63 页ISBN:9787534573002
本书主要介绍让冰品更美味的秘诀128例,图文并茂,制法易学,无论是初学的,还是有一定基础的专业人士,都可在书中找到你所需要的。
蝶儿,yaya小舍,飞雪无霜等编著2010 年出版318 页ISBN:9787543666252
400余道最家常的菜品,由5位民间高手为您详细讲解烹制过程,步骤详尽细致,即使您不懂做菜,也可以一学就会。汇集南北各地特色菜肴,营养与美味并重,制作方法浅显易操作,配料简单而常见,更适合居家烹饪。...