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宫廷菜制作工艺
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劳动和社会保障部教材办公室组织编写2005 年出版82 页ISBN：7504547891
盛世华服工艺设计与制作
刘凤霞等编著2001 年出版0 页ISBN：
潮州菜制作工艺
赵子余主编2007 年出版136 页ISBN：750456320X
本书是关于制作潮州菜的各种工艺以及潮州菜的新式菜肴的讲解。
刘凤霞等编著2001 年出版200 页ISBN：7501931933
面点制作工艺习题集
张世泉主编1996 年出版157 页ISBN：7504430943
家具设计与制作工艺
邓背阶，李克中编著1996 年出版265 页ISBN：7535712622
鞋底配方设计与制作工艺
李淑芸，文普信编著1985 年出版492 页ISBN：15298·85
西点制作工艺实训
周发茂主编2012 年出版94 页ISBN：9787504598349
本书分面包、蛋糕和其他西点三个单元训练西点制作工艺技能。
中学劳动技术课本 工艺制作
中学劳动技术教材编写组编1986 年出版194 页ISBN：K7487·14
西服现代工艺与制作技术
王树林编著2008 年出版238 页ISBN：9787122021809
本书介绍了西服的制作工艺。
