王守国主编2004 年出版133 页ISBN：7534931134
本书介绍了210道药膳食疗烧菜，既有原料、做法，又有功效，简单易懂，便于制作，疗效明显。
（美） 拉莱·科林斯（Larry Collins），（法）多米尼克·拉皮埃尔（Dominique Lapierre）著；董乐山译2002 年出版378 页ISBN：7806572953
张家伟等编著2003 年出版231 页ISBN：7542831135
本书以较大篇幅介绍了一些家常菜、节日宴席菜、素菜、地方菜，如国外常见菜的制作方法，很有参考价值。
