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食品加工
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李朝林编1990 年出版153 页ISBN：7805840105
农村安全常识
本社编1964 年出版53 页ISBN：13067·26
食品营养和卫生
凌玉璞主编；凌玉璞，孙彦芳，张泽光，樊林编著1994 年出版285 页ISBN：7504423092
安全技术基础
黄柏，马金虎编2005 年出版231 页ISBN：7502561293
本书主要论述了防火防爆技术、电气安全技术、压力容器与工业管道，消防、工业卫生，检修安全技术等。
云南名特食品风貌
陈丽华，卢登谷主编1988 年出版114 页ISBN：7800441636
小食品制作
湖北食品发酵研究所组编；唐乘骐，汪履绥主编1987 年出版172 页ISBN：753520208X
食品化学
江苏省苏州农业学校主编1991 年出版266 页ISBN：710901715X
食品卫生讲座
戴寅，罗雪云，许延聪编1992 年出版490 页ISBN：7501912025
家常小食品制作
方文渊等编著1983 年出版104 页ISBN：15042·1758
中国米面食品大典
李正权主编1997 年出版376 页ISBN：7543614928
