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食品加工
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葛庆林编1989 年出版249 页ISBN：7560903908
食品机械与设备
宫相印主编1993 年出版318 页ISBN：7504416886
五花八门的食品
生吉萍等编著2000 年出版112 页ISBN：7535319378
家庭安全用电
赵莲清，杨有启编1997 年出版209 页ISBN：7502518436
暂缺《家庭安全用电》简介
食品微生物学进展
吴文礼编著2002 年出版267 页ISBN：7801195728
辐射保藏食品漫话
徐志成，许道礼编著1991 年出版94 页ISBN：7502205357
食品卫生检验技术
王叔淳编著1988 年出版591 页ISBN：7502503765
大坝安全监测
吴炳麟等编1991 年出版393 页ISBN：7562904782
煤矿安全
赵新社主编2009 年出版274 页ISBN：9787502035747
本书主要介绍了矿井瓦斯和矿尘、水灾、火灾及冒顶事故这五大自然灾害的防治技术，介绍了瓦斯监控、监测技术以防止矿尘爆炸等技术。
风味食品荟萃
董居邦主编1993 年出版45 页ISBN：7538115749
本书编辑的风味小吃
