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食品加工技术
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陈月英，佘远国著2009 年出版315 页ISBN：9787811178142
本书包括绪论、果蔬食品加工技术、粮油食品加工技术、饮料食品加工技术、酿造食品生产技术、综合实训等。
安全维护手册 上 水域救援篇
张培廉著1994 年出版409 页ISBN：
现代新书 保护孩子的安全
蜜雪尔·伊莉特著；张丽珍译；林燕卿审定1991 年出版183 页ISBN：9579598355
现代水域活动暨安全维护实务
张培廉著2004 年出版100 页ISBN：
科学文丛 54 绿色食品
何静华，形继祖编2003 年出版107 页ISBN：7836388735
暂缺《科学文丛（全104本）》简介
电石生产工人安全技术须知
（苏）勃罗德茨基，М.И.撰；周光父译1959 年出版20 页ISBN：150630015
健康饮食 营养食品百科
徐之才编译1987 年出版204 页ISBN：
假冒伪劣食品识别
陆拾等编1992 年出版398 页ISBN：7504414352
将近年全国各地市场上查验出的一些假冒伪劣食品进行整理和分类
花色小食品加工法 续集
曾强编著1996 年出版174 页ISBN：7501918872
计算机安全与保密
鲍振东主编；上海市计算机学会组织编写1997 年出版205 页ISBN：7302027544
