王亨达，李清记主编2016 年出版443 页ISBN：9787543970090
本书上篇详细论述了古代“药食同源”的理论，结合现代“药食同源”的名称，区分了古、现代“药食同源”概念和范围的异同。还就中医食方食品与现代营养免疫学的关系进行了讨论。下篇的各论部分，对2002年国家原卫...
魏庆葆主编2008 年出版275 页ISBN：9787122034496
本书以乳品、肉品、果蔬饮料及方便食品等加工机械与设备为主，介绍了设备突出的原理、结构、分类、操作维护和故障分析等。
欧阳甫中编著2004 年出版150 页ISBN：7806555498
本书介绍烹制海味、干货、烧烤等高档食品的便捷制作方法，通俗易懂，图文并茂。
郝锦峰主编2007 年出版284 页ISBN：7502356576
本书是根据婴儿在不同生长发育时期的生理及对饮食需求的变化，详细地介绍了断奶准备期，初期，中期，后期的膳食营养要求和食物的制作方法。...
