全国包装和食品机械全行业基本情况和发展前景调查研究资料 第8册 全国包装机械引进设备一览表
全国包装和食品机械全行业基本情况和发展前景调查研究课题组编1989 年出版276 页ISBN：
中国科协学会学术部编2015 年出版115 页ISBN：9787504668400
以“克隆动物食品的未来”为主题的中国科协新观点新学说学术沙龙上，分子细胞生物学家、免疫学家郭礼和教授等多位专家围绕“现代转基因动物技术的发展趋势”“爱有差等与敬畏生命—从中西不同伦理观念看克隆...
沈立荣主编2007 年出版266 页ISBN：7501959609
食品质量和安全问题是全世界共同关注的焦点。 “如何守住百姓餐桌，保障食品安全？”这个问题牵动着全国人民的心。 本书向读者介绍了大量国内外典型的最新食品安全案例，既有故事情节，又有案例分析，内容丰富，通.....
韩俊主编2007 年出版345 页ISBN：7802306507
食品安全是对食品的基本要求。随着经济和社会的持续、高速发展以及人民生活水平的提高，消费者对食品安全的要求越来越严格。食品是否安全，与改善消费者福利密切相关，对食品产业的发展具有决定性的作用。随着贸...
食品安全危机治理机制的探索 行为运作视阈下供应链知识共享行为偏好研究
林挺著2018 年出版201 页ISBN：9787557657581
本书将行为运作、供应链知识共享行为偏好及食品安全危机治理三者进行理论耦合，并最终将行为运作、供应链知识共享行为偏好应用于食品安全危机治理中，该专著对这三者的探索性研究，为食品安全研究领域注入了新的...
王佳欢责任编辑；蔚超2019 年出版279 页ISBN：9787201147383
本书为一本理论专著，计划列入“青年学者文库”。 食品安全具有典型的跨域性、复杂性的特征，我国一直谋求通过优化监管权的有效配置来有效推动多部门合作来解决食品安全监管问题。一个权责清晰、职责明确、运...
翟利峰，王梦娟，于晓庆，张智，林旭等著；钟宏武，翟嵋，李世保，古陶，吴福顺顾问2015 年出版178 页ISBN：9787509640319
食品安全是关系国计民生的大问题，2015年新出台的《食品安全法》，从结构上来看，最重要的变化是梳理了“食品生产经营”这一章的逻辑关系，强调了食品生产经营的全过程控制；进一步明确了食品生产企业的责任主体地位...
Thomas J.Montville，Karl R.Matthews2011 年出版428 页ISBN：7030307613
《食品微生物学导论》覆盖了食品微生物学的复杂内容，为教师和学生提供了权威的内容，在内容设计上活泼而有吸引力。与成功的第一版一脉相承，此书很适合课堂讲授，并在相应水平的学生中进行了试用。其直击学习要点...
张令玉主编2014 年出版831 页ISBN：9787506676175
《超有机食品安全标准限量》--北京三安科技公司企业系列标准（以下简称《标准限量》），是依托创新的生命信息调控技术（Bio-information Adjustment Technology,简称：Tech-BIA技术），历经40年的研究，并投资数十亿元资金...
国家卫生与计划生育委员会“十三五”规划教材配套教材 营养与食品卫生学实习指导 供预防医学类专业用 第5版
赵秀娟，吕全军主编2017 年出版278 页ISBN：
