刘桂荣主编；汉竹编著2013 年出版255 页ISBN：9787553717999
食物的营养到底在哪里？吃什么对最营养，怎么吃最健康？权威营养专家全面解析食物营养，照顾南北方生活和饮食差异，把同类食材统统讲清楚说明白。360度看食材，大类单品，横向竖向全部做比较，让读者看得懂说得明白。...
（美）保罗·弗里德曼主编；董舒琪译2015 年出版329 页ISBN：9787308147446
这本图文并茂的书，是食品历史学家第一次尝试挖掘食物的浪漫的吸引力。这里是文明的成就，从史前到现在，到用餐的乐趣——配料，准备和演示等各方面。主编保罗·弗里德曼搜集了法，德，比，美和英的历史学家的全面的......
刘锋，怀淑君主编2008 年出版263 页ISBN：9787538438086
本书通过对60多种常见病进行科学合理的药物、食物和生活方式的有机联系，为读者提供具有更有效、更科学、更具有实际可操作性的方法。让读者获得更有力健康的常识。...
（西）帕拉蒙，（西）安娜利莫斯·普洛莫编2013 年出版31 页ISBN：9787546406756
不同形状大小各异的叶子、各色的花朵、晒干的果实、植物的根茎以及其他可以直接或间接从大自然中获取的物品，构成了我们这本书中手工需要的原材料。为了完成这本书的手工，你需要准备好在学校和家里都能够轻易...
铁皮人美术编2010 年出版96 页ISBN：9787534258053
本书从一个主题切入，深入浅出地讲述各种趣味科普知识。内容有趣，插图精美，整体风格时尚，具有一定的市场潜质。
《食用主义丛书》编委会编2005 年出版97 页ISBN：7200053023
本书根据孕妇的生理特点，详细介绍了12种健康食物对孕妇健康的食疗作用，同时介绍了这些食物的营养成分，食用宜忌和食疗方法。
赵晓丹编著2015 年出版146 页ISBN：9787565513459
本书结合作者在天然产物方面的研究结果和经验，广泛搜集国内外最新研究成果报道，针对食品中的抗营养因子的相关理论知识进行了较为全面的阐述和分析。本书分别介绍了食品中的几种主要抗营养因子（植物多酚、非淀...
（德）贝克-普勒斯特尔著；（德）桑德拉·海克斯绘；朱雯霏，郭萌译2015 年出版116 页ISBN：9787110088043
《食物是怎么回事》这本童书通过一系列与食物相关的风趣幽默的小故事，将各种食物来源、食物营养成分、健康饮食方法等有关食物的知识讲述出来。在读故事的同时，将食物和健康的知识灌输给小读者，让小读者产生浓...
常学辉编著2013 年出版308 页ISBN：9787530877661
本书图文并茂，内容详尽，按照食材分类，方便查询，简单实用。详细介绍了食物搭配宜忌、常用药物与食物搭配宜忌、不同人群饮食宜忌、常见病症饮食宜忌和四季养生饮食宜忌五大类健康宜忌知识，是一本实用、权威的饮食...
