李宁主编2013 年出版224 页ISBN：9787121059827
本书专为高脂血症患者打造，先从营养素的基础上分析降低血脂的机制，然后从各大食材着手，深入浅出地介绍了高血脂人群的饮食目标和范围，最后，针对不同的高血脂人群，提供不同的饮食指导。全书内容贴近生活，文字通......
傅维康著2017 年出版408 页ISBN：9787553507538
本书从植物学角度分析了中国食用植物的拓展谱系，以较为生动的方式介绍了各门类食用植物的营养价值，细致描写了在人类生活发展史上，人民大众所发现、利用、培植以及创造的食物。记述了食物名称的由来、历史逸闻...
程爵棠，程功文编著2017 年出版378 页ISBN：9787534983931
本书在第4版的基础上修订而成，分上、中、下三篇。
程爵棠，程功文编著2017 年出版370 页ISBN：9787534983948
本书在第4版的基础上修订而成，分上、中、下三篇。
田元祥著2015 年出版190 页ISBN：9787534165931
本书从饮食的各个角度入手，全面讲解食物养肝的重要性。根据日常生活细节讲述如何养肝，避免生活中的一些伤肝饮食，并从养肝食材、养肝功效、应对常见肝脏疾病以及四季养肝的角度，分别讲解并搭配了营养食谱，十分全...
李元秀编著2009 年出版260 页ISBN：9787204101368
这是一部全方位打造家庭幸福、健康与生活品质的书籍。它从养生保健到家庭生活的方方面面，详尽阐述提高生活品质，达到健康生活的科学手段和方法。...
唐华伟编2016 年出版126 页ISBN：7030462904
1.常见食物的中医西医知识。（1）常见食物的中医西医知识。即食物的寒热温凉四种性质和辛甘酸苦咸五种味道，以及中医对这些食物的功能的认识。（2）常见食物的中医西医知识。食物的化学成分或者说是营养成分的认识以...
唐华俊等主编2003 年出版191 页ISBN：7502936254
本书是中日合作研究项目“典型地区食物政策与农业·农村结构变化及食物供求趋势分析”，就中国主要地区食物供求、粮食流通、农产品生产与消费模型、农业结构调整、水资源及耕地资源的变化与管理对农业发展影...
张华平主编2013 年出版422 页ISBN：9787539047331
《食物健康营养与食疗百科》从食物营养、饮食养生与食疗药膳三个方面来详细介绍了食物、养生与食疗中的学问。本书囊括了蔬菜水果、肉禽蛋奶、水产菌藻、五谷杂粮以及饮料和调味品等日常生活中常见的各种食...
高海波，于雅婷主编；健康养生堂编委会编著2015 年出版207 页ISBN：9787553735771
食物，是人们赖以生存、营养身体的基本物质，为了满足人体对营养的需求，就需要通过食物搭配提供全面的营养。用之得当、搭配合理则有利于养生，促进健康，强身防病。那么，怎样才能做到食物多样化而又不会走进食物相.....
