王惟恒，谭洪福编著2013 年出版152 页ISBN：9787509165898
大蒜是天然的杀菌剂。中医认为，大蒜味辛、甘，性温。能温中健脾、行滞消食、解毒、杀虫。大蒜对脘腹冷痛、饮食积滞、食物中毒、呕吐腹泻、肠胃不和、高血压病、高血脂症、流感、流脑等多种病症具有良效，其保健...
崔晓丽编著2011 年出版209 页ISBN：9787534953637
《好生活百事通:食物相宜相忌饮食指南》以五谷杂粮、蔬菜水果、肉禽蛋类、水产调料等各种各样的食材为基点，介绍了食材的相宜搭配、人群宜忌、烹调宜忌、选购宜忌、储存宜忌等多个方面，给读者提供饮食上的宜...
丛艳君，薛文通著2015 年出版200 页ISBN：9787518402373
本书内容：第一部分主要介绍植物食物过敏原的研究，以花生、大豆为例，介绍过敏原的识别、分离纯化、作用表位的鉴定、关键氨基酸致敏特性及脱敏技术；第二部分主要介绍动物食物过敏原的研究，以牛奶为例，介绍过敏原.....
韩俊主编2010 年出版335 页ISBN：9787563818617
本书选取粮食、大豆和油料、畜产品等三大类主要农产品为研究对象，分品种全方位研究各类农产品的供需现状及历史演变、生产潜力及制约因素、成本价格与收益、流通与贸易格局和区域分布特点，在此基础上评估和预...
黄兆胜主编2010 年出版384 页ISBN：9787807661740
《家常食物养生宜忌大全》包括九大部分内容：一、肉类饮食宜忌；二、蛋类奶类饮食宜忌；三、水产饮食宜忌；四、蔬菜饮食宜忌；五、菌藻类饮食宜忌；六、谷物、豆类及果仁类饮食宜忌；七、水果饮食宜忌；八、家常调味......
（英）曼宁著2012 年出版31 页ISBN：9787530457450
《简单的科学》是一套专为幼儿阶段的小朋友创作的儿童科普读物，它以独特的视角、新奇的创意、别致的图画、有趣的故事，将抽象的科学概念讲解得极其生动形象，可以说是将科学概念与儿童生活和精美图画完美结合的...
于雅婷，孙平，健康养生堂编委会著2014 年出版239 页ISBN：9787553731292
本书为读者提供了精心打造了100种健康食物排行榜，从食物的美容养颜、强身健体、美体瘦身、健脑益智、防病治病方面，评出了100种健康食物供读者选择。让读者在浩渺的食物世界中，能够很快地找到适合自己的食物，而...
（日）岛静代文；（日）柏木里枝图；陈娴若译2000 年出版137 页ISBN：7806610758
面对犹如印象派风景画的普罗旺斯景致，一名东方女子忘情于南法美食二十余年。鲜丽的风景、独特的美味，似声声音符，从南法茂密的森林中向我们飘来……...
宋子成主编2005 年出版314 页ISBN：753814398X
《食物风险速查》是一部普及的健康知识着作。编者试图从西方营养学、东方营养学、营养卫生学、现代医学、传统医学、体质学、体象学、烹饪学、食物营养学、神经营养学、饮食保健学等多学科角度，以人体风险学...
（日）高冈昌江文；（日）菅原启子图；周姚萍译2017 年出版43 页ISBN：7559615171
建议主题词：儿童科学-图画书 卷心菜和球生菜、西兰花和花椰菜、苹果和梨、火腿和培根、绿茶和乌龙茶和红茶、果汁冰糕和冰激凌、奶油和人造奶油……到底哪里不一样？本书把我们餐桌上常见的、长得差不多的...
