梅方权等著2006 年出版338 页ISBN：7801679393
本书介绍了粮食与食物安全早期预警系统研究，建立了粮食与食物安全保障预警系统。
水龙吟编著2007 年出版335 页ISBN：7802034000
本书作者根据“药食同源”的基本理论，介绍了美容养颜的生理基础、物质基础和100种具有美容养颜作用的食物及其制作方法，可以帮助读者根据自己的身体状况，合理地摄取食物，强身健体，护肤养颜。...
鸿宇著2006 年出版176 页ISBN：7540216506
本书主要介绍食物的颜色，这些颜色与我们的健康有着密切的关系。为了健康打造彩虹的餐桌。
刘宏森主编2010 年出版155 页ISBN：9787543326132
本书阐述了近20种可以食用的水生动植物的品种、渊源、食用与药用价值等。
盖钧镒总主编2014 年出版447 页ISBN：9787553727141
本书以食品科技工作者和知识型消费者为读者对象的专著。本书以现代食品安全科学的观点，全面介绍当代食物安全方面存在的问题、应对策略及法规、科学研究的最新进展，重点阐述天然食物、污染食物、添加剂食物和...
《食用主义丛书》编委会编2006 年出版101 页ISBN：7200062081
本书是《食用主义》丛书的分册，介绍了排毒必吃的12种健康食物。
任英梅主编2007 年出版404 页ISBN：7802134072
本书介绍各种食物对人体的利害关系。全书分为13章，主要内容包括食物营养与人体健康、食物的安全隐患、食物的储存与保鲜、食物的搭配、各类人群的饮食禁忌等。...
