米青山著2009 年出版222 页ISBN：9787802094413
为全面建设社会主义新农村充分满足农村基层干部培训的需要，根据新时期党对农村工作地要求和农村工作的重点及农村政策法规、各地改革实践和现代农业新科术，本着实际、实用、实效的原则，编写这套农村实用技术丛...
汪昭月编著1996 年出版149 页ISBN：7508201337
内容提要本书由上海市农科院食用菌研究所汪昭月副研究员编著。内容包括：食用菌的基础知识，食用菌制种的物资准备，食用菌制种技术，食用菌菌种鉴定与保藏，食用菌菌种选育5章。全书内容丰富，技术先进。适合食用菌......
CCTV《致富经》栏目组编2007 年出版188 页ISBN：7543932083
本书摘选自中央电视台《致富经》栏目，介绍了新农村，新农业中涌现出来的成功典范，并约请权威专家对案例进行产品点评，经营思路分析，经营风险分析，并在品牌经营，延伸产品开发，以及如何拓展经营思路等方面提出建......
夏志兰，朱雅玲，喻桃生等编著2010 年出版140 页ISBN：9787535764706
本书详细介绍了11个珍稀食用菌品种的生物学特征及栽培管理技术,其中包括栽培规模较大、范围较广的夏香菇及姬菇，也包括具有市场开发潜力、适于湖南及周边地区的气候和资源条件、栽培技术相对容易掌握的食用...
宋秀红主编2016 年出版174 页ISBN：9787537586719
食用菌有很高的食用价值和药用价值。本书意在通过通俗易懂的语言和简便实用的技术，教会广大菌农掌握食用菌营养和环境要求、消毒、灭菌、制种、栽培、环控、防病等基本知识和基本技能；具备制种能力、栽培能力...
张金霞，黄晨阳著2008 年出版354 页ISBN：7109122425
本书介绍了无公害食用菌生产对产地环境的要求、对基质的要求、对栽培场所和设施的要求，详细地介绍了平菇、香菇等28种食用菌的栽培管理技术。...
严奉伟等编著2002 年出版356 页ISBN：7502339329
本书首先介绍了食用菌深加工所需常用的设备，然后具体介绍了食用菌商品化保鲜处理技术，食用菌的干制、盐渍、糖制及罐藏加工技术等。
王贺祥，刘庆洪主编2015 年出版372 页ISBN：9787565511455
本书讲述了食用菌的形态结构、生长发育及标准化市场等基础知识，菌种的制作程序与注意事项，香菇、黑木耳、金针菇等常见木腐型食用菌的栽培，草菇、竹荪等草腐型食用菌的栽培，灵芝、茯苓等药用菌的栽培，白灵菇、杏...
