郭玉梅编著2010 年出版127 页ISBN：9787506461214
本书是一本讲解利用蔬菜进行食疗养生的书，介绍了各种常见蔬菜的营养成分、性味归经、主要用途和适用人群，还介绍了如何利用各种蔬菜制作食物及饮品来达到保健养生的目的。本书图片精美，内容丰富，非常实用。...
杨柏明，潘洪玉，吴颖主编2009 年出版135 页ISBN：9787807626206
本书主要介绍高山娃娃菜、樱桃番茄、五彩椒、香葱、西芹等稀特蔬菜的品种、生物学特征、栽培技术等方面的内容。
黄文斌主编2013 年出版144 页ISBN：9787109148222
本书介绍温州地方蔬菜：根菜类、白菜类、芥菜类、甘蓝类、绿叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生及杂菜类蔬菜等100多种蔬菜的基本情况。...
邓颖编著2010 年出版138 页ISBN：9787802219984
本书为幼儿讲述了餐桌上的各种食物的历史及营养知识，图文并茂，可读性强。
李志强主编2012 年出版124 页ISBN：9787110077078
本教材主要包括蔬菜栽培基础：瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、甘蓝类蔬菜、白菜类蔬菜和豆类蔬菜栽培技术等七章内容，每章明确了知识目标、技能目标和思考题。通过学习，使培训学员能够掌握蔬菜栽培的基本知识及操作技能...
孙永恒编著2011 年出版182 页ISBN：9787533157463
避开专业说教，切实从大棚蔬菜种植管理实际出发，采用问答与点题并用的方式，如“番茄花期浇水有讲究”等。
