邓晓辉，郭凤领主编；邱正明，聂启军，朱凤娟，刘义满副主编2010 年出版160 页ISBN：9787535246219
本书介绍放心蔬菜的基本概念和甘蓝白菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、水生类等各类蔬菜的安全生产技术。
田关森，王嫩仙等编著2009 年出版252 页ISBN：9787503856594
本书介绍了森林蔬菜的概念、特点与分类，采食森林蔬菜的注意事项和食用方法。重点介绍了80种森林蔬菜的生长地点、分布地区、形态特征、营养成分食疗保健作用、烹饪方法、食用禁忌、栽培技术。另外编制了2000...
李敏编著2005 年出版159 页ISBN：7807280468
“蔬菜营养方案”：教您怎样吃进营养，吃出健康。本书为您介绍各种常见蔬菜的营养功效、适用人群、适用分量；为您分析蔬菜中富含的人体每日必需的营养素、维生素及矿物质；教您怎样食用才健康；为您提供科学实用的蔬...
韩世栋，周桂芳主编2016 年出版134 页ISBN：9787109214354
本教材用于培训从事或准备从事设施蔬菜种植技术工作的人员，包括基本技能和素质要求，蔬菜种植基本知识，茬口安排和品种选择技术，播种与育苗技术，施肥、整地技术，定植技术，田间管理技术，病虫害识别和防治技术，......
罗怀海主编2008 年出版100 页ISBN：9787540848576
本书主要介绍了蔬菜苗期、瓜类、茄果类、豆类、绿荫叶菜类和其他蔬菜病虫害的综合防治技术。
肖庆礼编著2009 年出版343 页ISBN：9787539033976
本书介绍了辣椒、番茄等20多种栽培面积广、消费量大、经济效益高的优良蔬菜品种及其栽培技术。
