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  • 杭州名菜名点百例趣谈

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    吴仙松编著2006 年出版176 页ISBN:7534128862

    本书采用—(点心)—典故—技法的手法介绍了100例杭州名菜名点心,融知识性、趣味性与实用性于一体,具深厚的地方特色。

  • 粤港粤区域金融发展收敛研究

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    黄桂良著2013 年出版253 页ISBN:9787514133257

    本书是区域经济与粤港澳台合作研究丛书之一,作者基于经济增长收敛理论、金融发展与经济增长因果互动理论,研究了区域金融发展收敛的存在性及其实现机制,并对粤港澳区域进行实证检验,以期为我国制定金融发展战略...

  • 第11届国际粤方言研讨会论文集

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    林亦,余瑾主编2007 年出版396 页ISBN:9787219060001

    本书探讨粤方言的分布、语音特点、形成时间、使用人群等。

  • 第八届国际粤方言研讨会论文集

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    詹伯慧主编2003 年出版704 页ISBN:7500442025

    本书收录55篇论文,涉及粤方言的语音、语法等方面。

  • 东亚盆景 粤·港·澳·台·及日本盆景汇展精品荟萃

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    广州市市政管理局市园林局,广东省园林学会主编2001 年出版199 页ISBN:7542615068

  • 粤式酒楼名厨名菜

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    群生饮食技术人员协会编著2015 年出版148 页ISBN:9787535961006

    本书是万里引进的粤式菜谱,主要面对厨师。本书由老中青三代30多位名厨合作而成,每个师傅负责自己最拿手的1~3个菜,全书70道菜包含“厨房部”“点心部”“烧味部”3个部分。每道菜有“师傅教路”和“成菜特色”...

  • 江南名菜名点图谱 杭州菜

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    赵仁荣,楼金炎主编;杭州市杭州大厦,上海市银河宾馆编2000 年出版104 页ISBN:7543915448

    本书收录了杭州菜和点心共166种,包括冷盘类、海河鲜、肉菜类、禽蛋类、野味类、汤羹类、砂锅类、炖品类、蔬菜类及点心类。

  • 林氏家藏林则徐使粤两广奏稿

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    林则徐撰;方之光等点校1988 年出版587 页ISBN:7305001392

  • 中国名菜谱 第3辑 北京名菜名点之二

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    第二商业部饮食业管理局编1958 年出版156 页ISBN:15042·235

  • 近代中国史料丛刊三编 382-384 抚粤政略 一、二、三

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    沈云龙2222 年出版1044 页ISBN:

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