李宁主编2016 年出版176 页ISBN:9787512711884
主编李宁,为协和医院主管营养师,是多部营养畅销书的主编。作者付娟娟,为多部孕产育儿类畅销书的作者,其编写的图书多次位列孕产育儿类的排行榜,如《怀孕分娩育儿百科》《成功胎教一天一页》《完美怀孕一天一页》...
高杰主编2009 年出版138 页ISBN:9787122041104
本书为您介绍了大众家常粥、谷香原味粥、滋润甜味粥等的材料和做法等。
农业部农民科技教育培训中心,中央农业广播电视学校组编2009 年出版160 页ISBN:9787109133778
本教材主要讲授动物营养原理、动物营养需要与饲养标准、饲料原料及质量标准、饲料添加剂及其合理使用等内容。
张仁庆编著2009 年出版226 页ISBN:9787508722870
本书详细介绍了老年人营养小菜的相关情况,对于广大群众了解小菜的相关知识,改善营养结构,提高身体素质有一定的指导作用。
王玉芬主编2006 年出版256 页ISBN:7807391154
本书作者综合国内外情况,从食品化学及营养学角度阐述水、矿物质、糖、脂、蛋白质、维生素、酶、风味物质、食品溶加剂与食品加工的关系和在人体中新陈代谢的过程。...
胡玉华,梁金香主编;周波,周芸,周理云副主编2012 年出版240 页ISBN:9787560976792
本书按“41”模块划分,即:理论数学分为“基础知识”、“平衡膳食与膳食指导”、“基本技能”、“临床营养”四个模块;实践教学一个模块,本书可供高职高专护理、助产等专业使用。...
蔡威,邵玉芬主编2010 年出版1175 页ISBN:9787309074482
本书结合国内外最新研究成果和进展,全面系统地阐述了现代营养学的基础与专业理论,较为详细地介绍了各种最新营养学研究技术、方法及成果。...