刘学易，郭维芬编著2000 年出版324 页ISBN：7506721856
本书是一本介绍儿童吃饭问题的科普读物。主要讲述了儿童营养的意义、食物的消化与吸收、各种营养功能及缺乏时会出现的问题以及儿童各个阶段的具体操作。...
于康主编2004 年出版118 页ISBN：7502345582
本书介绍了营养的有关知识和疾病病人的营养方法，深入地介绍了肾病的有关知识及各种肾病的营养治疗，食物选择及饮食调配。
王静，郝菁华编著2005 年出版186 页ISBN：7209038450
本书从平衡饮食助长寿、科学饮食能健身、传统饮食有误区、疾病患者重食疗等方面，系统介绍了中老年科学饮食方面的知识。
郭红卫主编2008 年出版288 页ISBN：9787811163933
本书为全国高等自学考试护理专业教材，内容包括营养与能量，特殊生理条件人群的营养与膳食，食物的营养，社会营养，疾病与营养。
