葛可佑总主编2004 年出版978 页ISBN：7117064242
本书分为上下两册，共六卷。第一卷《营养基础》介绍能量和各种营养素的基本理论；第二卷《食物营养》描述各种食物的营养成分、作用和评价；第三卷《营养学研究方法》，包括营养学研究领域使用的各种实验方法；第四卷...
隋金钊著2009 年出版199 页ISBN：9787307071834
本书从人力资源角度阐述了有志于从事公共营养师职业的人如何从成长中的挫折、营养师的锻造等方面来加强个人职业规划，给予读者明确的职业规划指导。...
王康宁主编2008 年出版294 页ISBN：9787802337015
本书主要包括营养代谢理论与调控、营养需要、饲料养分生物效价评定、绿色安全非营养性添加剂的研制、肉质及营养调控、基本反映了我国的动物营养最近几年来的研究成果和水平。...
（美）威廉姆等著；荫士安主译2011 年出版581 页ISBN：9787117143073
运动营养学是营养学中的一个新的分支，是运动医学的重要组成部分。本书主要针对运动医学专家和营养学专家编写。本书概括了运动营养学的基础、应用及临床应用，既有竞技体育的特殊营养，也有与全民健身有关的营养...
李淑玲，熊思健主编2011 年出版146 页ISBN：9787503860980
本书是在总结国内外水稻施肥先进经验和综合应用最新研究成果的基础上，针对我国水稻主产区的土壤养分特点、结构性能差异、最佳栽培条件及超高产栽培目标，精心设计出来的一种配套施肥技术全书共分6章，具有较强...
刘桂荣主编；汉竹编著2013 年出版255 页ISBN：9787553717999
食物的营养到底在哪里？吃什么对最营养，怎么吃最健康？权威营养专家全面解析食物营养，照顾南北方生活和饮食差异，把同类食材统统讲清楚说明白。360度看食材，大类单品，横向竖向全部做比较，让读者看得懂说得明白。...
（美）韦伯斯特 CD（Carl D. Webster），（美）林姆 CE（Chhorn Lim）主编；卢庆萍，杨琳主译2005 年出版352 页ISBN：7801677994
本书介绍鲈鱼、鲑鱼、比目鱼、金枪鱼、遮目鱼等12种海水养殖鱼的需要、饲料配制技术和饲养方案等。红鳟、北极鳟、白鲑、鲤鱼、鲟鱼等17种淡水鱼相关养殖技术。...
胡承康主编2008 年出版156 页ISBN：9787117105620
本书作者用全国调研、理论探索、实践观察、社会洞察素材，以社会调查与科学分析的视角和写作手法，同时引用国内外各有关领域的领导者、科学家的名言或警句，以让读者在身受责任感的阅读过程中引起高度关注、引发...
