丁湖广，丁荣辉编著2005 年出版265 页ISBN：7508236750
本介绍香菇安全生产的基本要求，花菇优质高效多样式栽培及反季节出口香菇，周年制四季菇生产。介绍高产优质菌种制作工艺，无公害香菇病虫害防治及产品加工和标准。...
何培新编著2011 年出版165 页ISBN：9787534952197
本书讲的是菇生产概述、香菇生产的理论基础、香菇菌种标准化生产、香菇标准化栽培技术、林下反季节香菇生产技术、香菇工厂化生产简介、香菇病虫害防治技术规程 、香菇保鲜加工及市场营销、香菇废料再利用...
胡晓艳，贺国强主编；邓德江，魏金康副主编2015 年出版165 页ISBN：9787565512070
本书包括香菇的生产概况、香菇的营养价值、香菇的生物学特性、优良品种的选择、香菇菌种生产技术、香菇菌棒制作技术、地栽香菇生产技术、香菇立架式栽培技术、香菇林地栽培技术、花菇栽培技术、香菇病虫害...
蒋笑钗等编著1992 年出版161 页ISBN：7109023915
本书介绍了香菇、平菇、金针菇、猴头菌的栽培新技术及加工系列产品的新方法
丁湖广，丁荣辉编著2006 年出版231 页ISBN：7508240367
本书介绍我国香菇产业优势，现有生产与高效栽培的差距，高效栽培必备配套设施，科学引种与制作，反季节栽培夏产出口菇和周年制四季产菇的季节差效益，集约化培育花菇的高品位效益，多种形式栽培的综合效益，严格把关......
杜双田编著2005 年出版108 页ISBN：7810921770
本书从香菇的生物学特性入手，详细介绍了香菇菌种的分离与生产、袋料优质丰产栽培及花菇培育、保鲜与干制、常见杂菌与害虫防治方法，并附有香菇制种的基本实验操作，本书具有很强的实用性和可操作性，可供从事香菇...
陈青，陈再鸣主编2014 年出版68 页ISBN：9787534163005
本书结合生产实际，以图说的形式全面介绍了香菇从产地到上市全程标准化生产与质量安全管理技术，表述简单明了、通俗易懂，图片资料丰富，具有很好的可读性，可供各合作社、农业企业、家庭农场、生产大户等阅读使用。...
谭琦主编2017 年出版231 页ISBN：9787109155008
本书分为生产篇、产品篇、市场篇、全国这要香菇生产省份产业发展情况、中国香菇产业发展及趋势等几大部分内容，同时全面介绍了与香菇生产相关的企业。中国香菇产业发展大事记也列于本书最后。本书图文并茂，领...
徐巍2016 年出版191 页ISBN：9787555235897
本系列含分解步骤图及视频二维码，简单易学。这不是一本单纯的菜谱，文中对每个食材进行细致的解剖，从古到今，从粗到细，由表及里，讲好每个食材的故事，丰富我们的谈资。实用性与可读性兼而有之。...
包水明，方金山，方婷等编著2014 年出版144 页ISBN：9787508289267
本书介绍了香菇地栽这一食用菌行业出现的新栽培技术，包括地栽香菇的经济意义与适用区域，地栽香菇产地环境条件与配套设施，菌种规范化制作工艺，地栽香菇高效生产管理技术、病虫害无公害防控技术、产品采收加工与...
