黄斌著2007 年出版95 页ISBN：7807285796
食品雕刻在我国悠久的饮食文化中占有重要的地位，是饮食文化中一项历史悠久的技艺，它对于推动饮食文化的发展有着积极的作用。这个作品集提供了方法、材料和工艺操作上的一般常识技法，可令爱好者较快地掌握学习...
袁乐学主编2015 年出版209 页ISBN：9787561243251
本书在编写的过程中改变以往的教学模式，坚持以学生为中心。全书设置五个学习情景，内容包括食品雕刻基础知识、花卉雕刻、鱼类雕刻、鸟类雕刻、兽类雕刻、建筑雕刻、龙的雕刻、瓜盅与瓜灯、水果拼盘、盘饰等内...
中国美术全集编辑委员会编1988 年出版200 页ISBN：7532202410
本书为中国美术全集，龙门石窟雕刻作品集。
庄崧冽著2013 年出版195 页ISBN：9787213047336
本书通过雕刻时光咖啡馆创办人庄崧冽与不同领域人士的谈话，从阅读、电影、旅行、设计、管理等方面描绘出作者与“雕刻时光”的成长轨迹。...
吴国良主编；吴江市太湖旅游文化研究会编2005 年出版150 页ISBN：7532381870
雕刻艺术是吴江传统文化的重要组成部分。本书从“功名礼教”、“世俗风情”、“戏文故事”、“神话传说”四个方面，展现了历史长河中国人的一些基本社会活动情况，反映了儒家思想对中国文化的深刻影响，寄寓了人...
孔令海著2010 年出版230 页ISBN：9787501974900
本书介绍了食品雕刻中的美术基础知识，在日常雕刻中所能碰到的种类进行了分别解析，如：花卉、昆虫、禽鸟雕刻解析；水族、神兽雕刻解析；兽类、自然景观、吉祥文字雕刻解析；人物雕刻解析。...
赵昆雨著2010 年出版145 页ISBN：9787534431883
本书全面介绍主要石窟的历史文化背景，艺术特色以及相关的佛教文化知识，通过佛教、历史、中国传统文化等几个角度，来解析石窟的形成和发展。...
