美食生活工作室组织编写2011 年出版127 页ISBN:9787543669796
百姓家的餐桌上总是老面孔,让我们来为您家的餐桌添光增色。本系列分为家常菜、保健菜、家宴菜、下饭小炒、爽口凉菜、麻辣川菜、滋养汤粥、花样主食8本,让您家的餐桌上从此花样百出。...
孟建主编1996 年出版267 页ISBN:7543307901
本书精选浙菜菜谱300种,以肉菜、素菜、鸡鸭、鱼虾、分类编排,对每一种菜式分别列出主料、辅料、调料、制法及特点,内容简明,易于制作,非常适合家庭应用。...
(法)若耶,(法)诺丁著;王夏译2013 年出版190 页ISBN:9787802368330
《莫奈的家宴》深入到大师的餐桌、厨房,不但着眼于从一个侧面反映艺术家的生活,还提供了艺术家真实的菜谱,能够让人跟着做出美味的菜肴,对于更深入地了解艺术家,是非常新奇、有趣的读本,也是一种很美好的体验。...
樊小玉著2004 年出版136 页ISBN:7501943451
本书作者根据自己多年的海外生活经历,为年轻白领编著了这本时尚菜谱,以让更多的年轻人能愉快的工作。
甘智荣主编2016 年出版232 页ISBN:9787538885293
本书将用详细明了的做法介绍、贴心的营养功效分析、温馨的提示带大家,让大家对家宴有更为深入的认识与了解。而二维码APP设定则让大家学得轻松、做得简单、吃得健康!...
臻妈著2015 年出版178 页ISBN:9787534163777
家宴是与亲朋好友增进感情的方式,更是反映一个家庭精神风貌的窗口。如何烹制一桌家宴,绝对是主妇们最关心的话题。本书由美食达人臻妈编写,介绍了75道家宴菜的制作过程,包括凉菜、大菜、小炒、饮料、主食等,最后...
薇薇小厨工作室编著2010 年出版80 页ISBN:9787503238567
本书为“薇薇小厨”新手下厨系列的一本,针对之前从未下过厨的新手们精选了特色家常风味菜肴,详细介绍了制作方式,并配以精美的图片,简单明了,易学易懂。...
邵坚,陆绮等编1999 年出版273 页ISBN:7506415461
本书是“双休日家庭宴”系列丛书中的一本,详细介绍 了部分素菜的营养价值,并按照冷菜、热菜、汤菜、甜点进 行分类,介绍了用素菜制作的600余种美味佳肴。所选原料 易得,做法简单,营养丰富,均适合家庭制作。愿本书...
葛子厚主编2004 年出版92 页ISBN:7543922592
本书提供的节庆菜谱,不但适合长假节日合家欢聚的家宴,还授以不少宾馆名师制作的秘笈。有兴趣的读者朋友,不妨手持一书,按图操作,在其乐融融的家庭氛围中,品尝到正宗的宾馆菜肴。...
徐建勋编著1996 年出版132 页ISBN:7508201884
内容提要本书是供举办家宴的参考食谱。作者在书中设计了十一种节日家宴,七种社交家宴和五种特别贺宴的菜点组合,介绍了沙锅等为家庭喜用的特吃,全书共讲授了近250款菜点的用料与制法。各种家宴菜点设计合理,新...