婴幼儿膳食营养指南

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张国雄著1992 年出版155 页ISBN：7501507759

营养饮食与食物疗法

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何东兰编著1990 年出版269 页ISBN：7805702926

阳光雨露 营养卫生常识

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李变兰著1997 年出版153 页ISBN：7800794075

青壮年营养食谱手册

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于若木主编1998 年出版533 页ISBN：7532604187

矮化苹果树营养生理

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王中英著1996 年出版342 页ISBN：7109044629

膳食营养防癌300问

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王金荣编著（解放军八一医院中医科）2003 年出版198 页ISBN：7543920360

食物的营养与药用

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董厚德，杨完仙主编；宋巨明，郑有录，杨玉堂编1993 年出版180 页ISBN：7504820385

中小学生营养保健

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高顺生主编1995 年出版119 页ISBN：

人体必需营养素大全

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毕名主编2003 年出版302 页ISBN：9787806485774

食品营养学

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李铎编著2011 年出版338 页ISBN：9787122091857

本书简述了世界和我国的营养学发展史以及吉森宣言提出的新营养科学。