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食品营养学
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邓泽元主编2009 年出版349 页ISBN:9787109131514
本书为高校教材,介绍了食品营养学的基础理论及其相关的实用知识。
实验兔营养实用手册
金岭梅等编2008 年出版220 页ISBN:9787802336681
本书主要介绍实验兔营养的基本知识。
羊的营养与饲料配制
田树军主编2003 年出版305 页ISBN:7810666231
儿童营养大全
《幸福生活百分百》编委会编2008 年出版178 页ISBN:9787204096190
本套书是指导人们日常生活的普及知识图书。包括《生活妙招大全》、《饮食宜忌大全》、《厨房妙招大全》等12分册。
现代食物成分与膳食营养
马龙江等主编1998 年出版310 页ISBN:7801520335
中老年营养食谱手册
于若木主编1998 年出版776 页ISBN:753260425X
饮食营养与卫生 新版
刘国芸主编1995 年出版239 页ISBN:7504413968
营养美味素菜 菜谱中英对照
黄婉莹编著2002 年出版59 页ISBN:7533520513
营养的奥秘
(美)鲁 本(Reuben,D.)著;胡玖芳译1988 年出版140 页ISBN:7800050599
书名原文:Everythingyoualwayswantedtoknowaboutnutrition:本书以问答的方式讲解了各种营养成份的来源与人体健康的关系。
营养小炒100样
陈绪荣编著2007 年出版42 页ISBN:7200067873
书中为每道菜提供了清楚的制作方法,还穿插了烹饪技巧、食物知识等。