李建，尹如铁主编2006 年出版240 页ISBN：7561433077
本书包括学校营养餐的管理、学校营养健康教育、学生食堂的安全管理、学生营养与健康、食谱的设计与营养计算、学生营养配餐等极具实战性的章节，同时兼具科学性和可操作性，便于基层学生和初涉营养的人士阅读。...
林琇琬编著2005 年出版192 页ISBN：7534932432
本书介绍了200道粥，每一道粥都有不同的养生效果，可针对不同的需求来选择不同的粥，达到最理想的养生效果。
刘学易，郭维芬编著2000 年出版324 页ISBN：7506721856
本书是一本介绍儿童吃饭问题的科普读物。主要讲述了儿童营养的意义、食物的消化与吸收、各种营养功能及缺乏时会出现的问题以及儿童各个阶段的具体操作。...
于康主编2004 年出版118 页ISBN：7502345582
本书介绍了营养的有关知识和疾病病人的营养方法，深入地介绍了肾病的有关知识及各种肾病的营养治疗，食物选择及饮食调配。
王静，郝菁华编著2005 年出版186 页ISBN：7209038450
本书从平衡饮食助长寿、科学饮食能健身、传统饮食有误区、疾病患者重食疗等方面，系统介绍了中老年科学饮食方面的知识。
