袁娅，贺化帛主编2007 年出版253 页ISBN：750445849X
本书着重介绍了营养学基础知识、烹饪原料营养价值 、合理烹饪、平衡膳食、食疗保健基础知识、食养和食疗等。可作为中、高等职业院校烹饪专业教材，及餐饮行业职工培训教材。...
孙明杰，袁许斌主编2007 年出版111 页ISBN：7538150862
本套书以七色食物最佳营养配餐为切入点，详述七色食物的营养结构、保健功能、摄取方式、搭配技巧、购贮方法以及科学配餐方案。每种不同色彩的食物各为分册，每分册各有保健养生的主题。...
孙明杰，袁许斌主编2007 年出版111 页ISBN：753815082X
本书以七色食物最佳营养配餐为切入点，详述七色食物的营养结构、保健功能、摄取方式、搭配技巧、购贮方法以及科学配餐方案。每种不同色彩的食物各为分册，每分册各有保健养生的主题。...
孙明杰，袁许斌主编2007 年出版111 页ISBN：7538150811
本套书以七色食物最佳营养配餐为切入点，详述七色食物的营养结构、保健功能、摄取方式、搭配技巧、购贮方法以及科学配餐方案。每种不同色彩的食物各为分册，每分册各有保健养生的主题。...
张凡编著2007 年出版273 页ISBN：7802023696
本书是婴幼儿喂养科普读物，介绍了婴儿和幼儿的营养需求，喂养方法和食谱，以及哺乳期母亲的食谱。
蔡同一，关桂梧主编2007 年出版203 页ISBN：9787303083794
本书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...
赵星铭等编著2000 年出版358 页ISBN：7506804743
你喜欢吃！这没有错，“民以食为天”嘛。可是吃什么、怎么吃、如何烹调、怎样搭配、有何功效？这里面的学问可就大了。你千万不要错过《烹调营养艺术》，它不仅能让您口福不浅，而且能让你健康长寿。 ...
李燕萍，李淑媛编著2005 年出版215 页ISBN：7535229352
都市生活繁忙、喧嚣、社会竞争的紧张、工作压力的加重，都使城市人容易衰老，本书以一款汤一碗粥的美味和营养滋补身体。
