宋广林著2005 年出版304 页ISBN：7536668783
本书由宋广林教授根据多年从事保健科普的成果和经验，分十二篇专题，全面向广大读者介绍其最新营养保健知识。
甘智荣主编2015 年出版224 页ISBN：9787501999835
本书是一本简单快速做营养菜的菜谱。本书主打菜品的营养性，并且可以快速轻松做成。菜谱名字带有营养功效等符合该菜品的营养说明，如补脾益气的草菇焖肉等。每道菜的最前面有份数标识（表明此菜品是两人份、三人...
蔡东联主编2009 年出版215 页ISBN：9787509125052
本书依据《国家公共营养师职业资格考试》要求编写，分基础营养、社区营养、食品营养与卫生和疾病营养4章，第1章为大纲要求，点明了考试重点；第2章为基本提要，对考点进行解析；第3章为习题，模拟7种考试题型；第4章为......
中国疾病预防控制中心编2009 年出版121 页ISBN：9787117118873
卫生部《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》）于2007年12月发布（卫监督发[2007]300号），2008年5月1日至2010年4月30日为过渡期，2010年5月1日起正式施行。《规范》的制订和实施对于指导和规范食品营养标签的标...
胡维勤主编2018 年出版200 页ISBN：9787538896091
食物营养成分不同，功效也大相径庭。本书介绍了各种常见食物的营养成分，包括食材类（如谷类、薯类、豆类、菌类、蔬菜、水果、乳类、蛋类、肉类、水产等）、点心零食类（如糖果、蜜饯等）、调料类及饮料类。吃什么，......
王媛媛著2018 年出版170 页ISBN：9787538892826
以“把简单的美食精美化，把复杂的美食简单化”为创作初衷，尽量使食材普通化，调料基本化，让读者可以轻轻松松在家里做大餐；书中的每道美食都是作者倾力打造的滋味，每篇作品都是作者爱意满满的写真。...
李爱杰主编1996 年出版220 页ISBN：7109042138
本书以淡、海水养殖动物为对象，以鱼、虾为主，兼顾其他水产动物，以水产动物营养为理论基础，兼顾配合饲料配方及饲料加工技术。全书共分八章，包括：水产动物营养原理，鱼、虾营养试验的研究方法，鱼、虾类的摄食与......
刘正才，姚呈虹主编2002 年出版290 页ISBN：7117050829
本书共收载调整性功能障碍的营养配方、食疗药膳方共163方，堪称集食方之大成，内容相当丰富。
