魏静心主编2002 年出版169 页ISBN：7504835080
本书分为宝宝的营养需求、婴幼儿期的喂养、宝宝生病时的营养餐、专家答疑、警示篇等部分，回答了年轻父母在婴幼儿营养与喂养问题上面临的各种问题。...
刘玥2017 年出版224 页ISBN：9787568903769
全书共分为五章，第一章从食品营养价值的评价内容来阐述菜点的营养成分标示及评价；第二章介绍应用营养理论、原则及方法指导菜点设计与烹制；第三章侧重反映膳食调查的实施和膳食质量评价；第四章详细说明针对不同...
李璞著2009 年出版95 页ISBN：9787802037649
本书介绍了0～1岁婴儿辅食添加的具体方法，辅食的制作方法，1～3岁幼儿每日营养配餐举例，0～3岁婴幼儿各阶段的营养配餐，生长发育情况，添加辅食的注意事项。...
刘正才，姚呈虹主编2002 年出版261 页ISBN：7117050802
本书着重介绍了对肾病有治疗作用或辅助治疗作用的61个食疗方。并一一介绍了配方、烹制方法、吃法、主治、禁忌，尤其详尽地分析了每个方能治病的科学道理。 ...
刘正才，姚呈虹主编2002 年出版239 页ISBN：7117050799
本书着重介绍了对癌症起治疗作用或辅助治疗作用的72个食疗方。并一一介绍了配方、烹制方法、吃法、主治、禁忌，尤其详尽地分析了每个方能治病的科学道理。 ...
郭孝，胡华锋主编2012 年出版302 页ISBN：9787511610386
本书分为6章， 共20万字，该书在编写过程中力求通俗易懂，深入浅出，注重实践性、实用性和实效性，努力解决牧草生产中水平低和质量差的问题。该书既能为牧草科研工作者提供参考依据，又能为高等学校师生学习牧草生产.....
田克勤编著2007 年出版285 页ISBN：781122156X
本书尽可能全面地介绍了营养与食品卫生的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、技...
宋治军，赵锁劳主编；段敏，刘拉平，彭玉魁副主编2005 年出版409 页ISBN：7810921053
本书根据我国当前食品安全现状和我国加入WTO后农产品国际贸易对质量安全的要求，着重简述了食品质量安全监督检测方法的原理，新标准、新方法的应用技术，为食品的质量安全生产、监督检测提供参考。...
