孟庆轩，陈卫兵主编2006 年出版125 页ISBN：7508711084
本书重点讲解婴幼儿营养不良等病的预防与治疗方面的知识。
华东理工大学食品科学与工程系组编；谢静莉主编2012 年出版234 页ISBN：9787562833703
通过对我国饮食的食材、菜肴、烹调方式等的科学分析， 告知读者吃什么、怎样吃、吃多少才是健康的，在文化上推动“餐饮食物严重浪费”、“营养过剩危及健康”等目前社会热点问题的关心和解决，为社会提供健康饮...
吴定，高云主编2013 年出版282 页ISBN：7502637869
本书共分为12章，包括绪论，食品营养素，能量营养素消化与吸收，能量，特殊人群营养，各种食物营养价值，平衡膳食与合理烹饪，营养与疾病，营养与美容，科学饮食进补，食品污染及其预防，食物中毒及其预防等内容。...
张山佳著2017 年出版145 页ISBN：9787564745219
本书内容包括：运动生物化学与健康营养概论、运动生物化学基础研究、运动中生物化学分析研究、运动促进健康的生物化学分析研究、运动健康发展展望、运动健康与营养探究、合理营养与健康。本书对生物化学与营...
李艳飞，高利著2007 年出版287 页ISBN：7109123367
本书包括维生素E的营养作用、对家禽繁殖性的影响、在家禽饲料中的需要量与添加量、对细胞凋亡的影响、营养与免疫的关系等内容。
蒋泽先著2011 年出版211 页ISBN：9787560538259
本书内容包括五部分，分别是：女性营养与饮食、女性药膳处方、女性疾病信号、女性生活禁忌和女性心理指导。内容涵盖女性生活中与健康相关的各个方面，其编写目的就是想让每个女性朋友认识自己的身体，关爱自己的身...
