彭萍主编2006 年出版213 页ISBN：7307047233
本书是针对高职高专旅游行业学生的专业要求编写的。从形式上，注重了对学生旅游综合职业能力和岗位实践能力的培养；从内容上，能更好地列举和介绍有关食品营养与食品安全方面的新知识和新动向。...
肖焱波编著2010 年出版106 页ISBN：9787109135727
本书主要介绍了合理施肥的土壤学基础、植物营养学基础、作物生产中的化学肥料、营养元素的生理功能及缺素症状等。
郭英主编2009 年出版130 页ISBN：9787530440438
本书分营养素、食物、膳食三个层次，强调正常人、特定人群和病人的不同膳食和营养，除包括基础营养、食物营养、不同生理状况营养、营养与疾病等内容外，还分析了我国食物结构的现状与特点，强调建立科学合理的饮食...
李清宏著2009 年出版143 页ISBN：9787802338500
本书所编写的主要内容是，影响商品獭兔发育与营养参数，商品獭兔标准化生产生物模型与饲养标准的研究，商品獭兔主要物质代谢模型的建立与系列饲料产品开发科研项目的研究，分析，总结。...
黄刚平编著2003 年出版354 页ISBN：756142602X
本书主要介绍营养与饮食卫生学方面的有关知识，对常见食品的营养特点及卫生问题，饮食卫生及管理，如何合理烹饪平衡膳食和合理营养以及特殊人群的营养和膳食作了详细论述。...
