西餐礼仪

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中国新漫画网站编2002 年出版46 页ISBN：7800097013

暂缺《局部瘦身法》简介

家常西餐

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费绍松编著1992 年出版95 页ISBN：7805139946

本书包括早餐、正菜(鱼虾类、家禽类、牛羊肉类、蔬菜等)、点心等的制作

西餐服务基础教程 上

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上海旅游专科学校培训中心编著1989 年出版67 页ISBN：

家庭西餐

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李洪丽主编2002 年出版242 页ISBN：7806062556

正宗西餐烹调法

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徐呈明，陆佩兰编著1988 年出版141 页ISBN：7538103457

美味·西餐

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许瑞兴著2004 年出版47 页ISBN：7500655533

本丛书为菜谱系列丛书。本书介绍了各种美味的西餐。

法式西餐

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高仁旺编译1987 年出版203 页ISBN：15392·099

西餐知识

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吕懋国，李晓主编2009 年出版208 页ISBN：7560255392

俄式西餐

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张慧，孙玉瑞编著；何维，董伟明，张慧摄影2005 年出版94 页ISBN：7801598679

本书主要介绍俄式西餐的制作方法。

英式西餐

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张慧，杨正国编著；何维，张慧，刘玉东摄影2005 年出版94 页ISBN：7801598652

本书主要介绍英式西餐的制作方法。