2007 年出版648 页ISBN：7508247299
本书以广大家庭主妇和烹饪爱好者为主要对象，紧密结合日常饮食实际，全面介绍了家庭厨房的基本知识，科学解答了家庭烹调经常遇到的各种实际问题，详尽讲授了各种家常菜、大众面点、常用冷饮和一些经典西餐的具体用...
1994 年出版607 页ISBN：7800935752
内容包括:市场原料选购要领、菜点制作诀窍、饮食卫生保健、食物疗法与营养、厨具使用与维修、宴席设计等。
1999 年出版315 页ISBN：7563708006
本教材可用于大专院校旅游饭店专业英语的课堂教学，对旅游业广大英语爱好者进行自学亦有帮助，尤其适合作宾馆饭店员工的英语培训教材。在使用时，应该以语言交际为目标，注意培养学生实际运用语言的能力。为使本书...
2003 年出版284 页ISBN：7538414045
生活窍点子系列。 本书引文自然，文风朴实，在这里汇集了多种烹饪传统技术，采撷了各类民间饮食品种荟萃，如果它做您业余朋友，非常真诚，如果它做您的业内参谋，最有价值！...
2002 年出版79 页ISBN：7532609960
本书介绍了厨房和卫浴设计装饰图集，内容包括厨房装修设计的选择、清除厨房里的危险分子、卫浴设备包括的东西、识别水龙头等。
