2012 年出版344 页ISBN：9787561158609
本书延续了《酒吧与餐厅的设计I》的风格，展示了世界各地著名的酒吧和餐厅，包括几十位设计师的精彩作品，带来各种各样的设计所显示的不一样的休闲感觉。...
2013 年出版184 页ISBN：9787550006317
本书为“微阅读1+1工程”系列丛书之一，精选了微型小说作者长期创作的精品作品，集结成书。本书作者用朴实无华的笔触，从一个个温暖感人的小故事中，讲述了人间的真、善、美。情节生动，笔调幽默，立意新颖、情节严谨...
2014 年出版219 页ISBN：9787565414183
本书从酒水知识、酒吧管理两个关键点切入，全书共分十一章，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的有关知识，同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等知识。编排上除主...
2013 年出版159 页ISBN：9787561545003
本书根据酒吧经营管理的特点，以任务为导向，坚持“为用而学”、“能力为本”、“够用适用”的原则，结合酒吧职业岗位的需求，将酒吧经营管理的知识、技能要求分为两大模块分别进行阐述。本书通过学习目标、思考和...
2013 年出版234 页ISBN：9787305120381
本书以“能力导向、行业对接、内容新颖”为编写思路，在对酒水服务与酒吧管理的岗位工作内容进行系统分析和诠释的基础上通过“职业技能”这条主线，以“行业对接”为抓手进行教学内容组织。本书共分十个章节，每...
2009 年出版100 页ISBN：9787537162609
本书全面介绍了酒吧的选址、筹备、装饰装修、酒水营销、酒吧管理等相关知识，帮助小酒吧业者以优质的服务来取胜，用最少的资金获得最大的利益。...
2005 年出版209 页ISBN：7040170566
本书是教育部推荐使用的5年制高职旅游服务与管理专业教材。本书共分7章，主要内容包括：酒水概述，发酵酒，蒸馏酒，混配酒，无酒精饮料，酒吧概述，酒吧管理等。本书可作为5年制高职旅游服务与管理专业学生用书，也可供3年制...
2009 年出版204 页ISBN：9787563718375
本书主要介绍了酒杯、酒具、中国白酒饮用服务、洋酒饮用服务、鸡尾酒调制和软料服务等内容，理论知识与实践能力培养并重，具有可操作性；职业资格与学历教育并重，具有规范性；学习、示范、模拟训练与培训考核并重，具...
2000 年出版597 页ISBN：7540424370
本书分为《故事酒吧》笑醉三湘四水；《故事酒吧》明星人物；《故事酒吧》幕后英雄；《故事酒吧》台前幕后花絮；《故事酒吧》场外声音；剧本精选六卷。...
2004 年出版173 页ISBN：7507516067
夜幕下的什刹海已成为人们休闲娱乐的好去处。在灯火闪烁的岸边，林立着一个个小小的酒吧，不同的建筑风格，不同的室内装饰格调让人在这里流连。本书以文字加图片的形式向读者展示了一个充满现代生活气息的休闲场...
