2012 年出版256 页ISBN:9787506481762
本书收录了450余款经典鸡尾酒的配方,并详细介绍了其调制方法。配方精准,做法清晰,内容丰富且几乎每款鸡尾酒都配有精美的图片,适合调酒师阅读及使用,也可以为喜爱鸡尾酒的人提供参考。...
2009 年出版115 页ISBN:9787546400334
本书以大量图片展示了鸡尾酒的调制方法和技巧,以及鸡尾酒的搭配,同时也通过文字介绍了作者了解鸡尾酒的历史、传说,数百款经典鸡尾酒的调制方法。...
2009 年出版128 页ISBN:9787506459020
本书精选的经典鸡尾酒,以名品、流行、创新进行分类,以精美的图片,详实的制作程序,为您展现大师级的鸡尾酒调制艺术,并介绍了调制鸡尾酒的工具、材料、方法、装饰等,只要根据制作说明,就能轻轻松松调出梦想的鸡尾酒...
2004 年出版171 页ISBN:7530637649
本书通过对鸡尾酒的历史、品种、调制工具与方法、品牌的介绍,反映了精致的鸡尾酒文化,是相关爱好者的一本精美专业的指导手册。
2003 年出版221 页ISBN:7801594746
本书向读者介绍了178种标准鸡尾酒的调配方法,并收录了13例鸡尾酒大赛的作品以及品味鸡尾酒的方法。
1999 年出版104 页ISBN:7543529270
香港万里机构出版有限公司版权所有广西万达版权代理公司代理授权出版:本书提供了数十款附有彩图的精彩鸡尾酒配方,除清楚阐释所用原料及制作步骤外,还有应用器具、酒类知识及调酒技巧的介绍。...
2016 年出版208 页ISBN:9787533549992
本书在介绍鸡尾酒基酒、配料、调酒的工具、调制方法等知识基础上,详细介绍杜松子酒、伏特加酒、朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌酒、白兰地酒、甜香酒、葡萄酒等为基酒的鸡尾酒配方共407种,并介绍了烈性酒、甜香酒...
2017 年出版175 页ISBN:9787518414062
鸡尾酒分为三章。 在第一和第二章中,您将学习到在几乎没有调酒经验的情况下如何制作鸡尾酒。在第三章中,您可以学习如何自由地在特殊的场合和重要的聚会中调制鸡尾酒,当然你应该需要一些现场实践的练习。 在附...
2017 年出版563 页ISBN:9787559610782
本书是一本群像传记性质的哲学作品,主要讲述了存在主义运动的兴起与发展和它如何影响了二十世纪后半叶的方方面面,以及其中的重要人物如胡塞尔、海德格尔、萨特、波伏娃、梅洛-庞蒂、加缪等的人生经历,包括他...
2015 年出版251 页ISBN:9787512205697
本书先向读者说明了了制作鸡尾酒的方法然后提出了一整套调制鸡尾酒的方案,介绍了5种高通用性的原材料并且由这5中原材料可以调制出100多种鸡尾酒。通过鸡尾酒的方程式分3部分向大家介绍了制作鸡尾酒的原材料...
2015 年出版156 页ISBN:9787533546960
本书兼具欣赏性和实用性。系统介绍了鸡尾酒制作的基本知识,并按风格介绍了近百款鸡尾酒款,经典和自创品种大概是三七开。介绍酒款时,基本上在一页里介绍一个酒款,每个酒款的图片包括成品、制作步骤。用优质的照...