2009 年出版1274 页ISBN：9787117106993
杨培增教授新著《葡萄膜炎诊断与治疗》内涵深广，编著形式也独有创意。对各种疾病均列举作者亲自医治的相关典型临床案例，并随病例展示之后，即以“体会和启示”为题，对所举具体患者多样不同的罹病诊治过程、疗效...
2009 年出版339 页ISBN：9787122039484
本书以问答的形式介绍了生产中涉及的大部分技术问题，内容包括酿酒葡萄的栽培与管理、葡萄酒的发酵、陈酿、几种葡萄酒的生产及葡萄酒生产新技术等。...
2008 年出版224 页ISBN：7208074151
本书依据性价比标准，精选出300款性价比最高的葡萄酒，给酒的品质划分出等级，还有具体的评语。
2003 年出版208 页ISBN：7541022764
本书详细地介绍了中国葡萄酒的起源与发展。让我们更多地了解和认识了中国的葡萄酒，有利于中国葡萄酒业的发展。
2009 年出版175 页ISBN：9787538156522
在把葡萄酒注入玻璃杯的那一霎那，葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待，心情也格外的兴奋。对于葡萄酒的无知在读完本书后就会结束。葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使...
1998 年出版255 页ISBN：7224049204
本书分3篇：“第一篇葡萄酒工程原理”、“第二篇葡萄酒厂机械设备”和“第三篇葡萄酒厂设计”。
1999 年出版287 页ISBN：7224052396
本书介绍了葡萄酒的历史，葡萄酒的酿造、种类、成份以及与人类健康的关系，葡萄酒的鉴赏，葡萄酒的人文和社会氛围等。
2009 年出版79 页ISBN：9787109132573
本书以问答的形式介绍了葡萄砧木品种、栽培管理、病虫害防治及采收处理加工等内容。
2009 年出版162 页ISBN：9787811176568
本书由红酒起源历史谈起，深入浅出地介绍红酒的由来，红酒品尝方式，饮酒好处与坏处，与世界各地红酒的发展和特色，带领读者悠游于红酒丰富多彩天地之中，了解认识这一带着神秘魅力与浪漫色彩的饮品，以及如何正确饮酒才...
