2008 年出版112 页ISBN：7506446936
本书分准备篇、筹划篇、运营篇、案例篇、实用点心篇，教你从理论到实战、从开业策划到经营管理、菜品制作，全程掌控，一书在手，开店无忧。更难得的是，全书全彩印刷，实景图示丰富，图文并茂，比一般的管理类图书更生动，并...
成都攻略 最值得推荐的59个地方 最值得品尝的29种地道小吃
2008 年出版196 页ISBN：7503233486
本书从成都的经典景点，周边世界遗产，老街，古迹，成都小吃，，经典火锅店，经典川菜馆，酒吧为主题，选取成都最值得推荐和最地道的地方。...
2007 年出版322 页ISBN：9787501230884
本书作者十余年来专攻京味儿饮食文化及风俗，在报刊杂志上发表了大量的文章。全书采用第一手资料，并配以大量的照片，真实感人。书后附录了在京的小吃地址，为读者提供非常实用的资料。...
2007 年出版113 页ISBN：9787805977409
本书从沙县特色小吃中搜寻整理出新颖的民间故事，使读者从一个个故事中了解沙县小吃文化，感受民间食文化，领略沙县民俗民风。
2008 年出版87 页ISBN：7501963673
“小吃”，经济、实惠、味美，在各地都是大受欢迎的美味，它既可以当正餐食用也可当点心。很多人在外吃了好吃的小吃，总会念念不忘，甚至上瘾，希望在家也可制作。本书介绍了多种美味小吃在家制作的简便方法，全书分为面...
2016 年出版225 页ISBN：9787220097904
经济学给大众的印象一直是生涩难懂，可望不可即的。本书作者巧妙地用韩国辣年糕店来比喻国家的经营，从辣年糕店在经营中会遭遇到的各种问题，如体验经济景气对小吃店的影响、不只内销还要外送的经营策略、民众的...
2011 年出版125 页ISBN：9787204111510
本分册是关于承德名胜的故事集。全书分避暑山庄传奇故事、外八庙传说秘闻、承德十大景传说、乾隆与刘罗锅传说、承德民间幽默笑话等五个部分组成。书中淋漓尽致地表现了关于承德地区满蒙汉民族历史、文化及...
2016 年出版241 页ISBN：9787554604717
该书是“典范苏州”系列中的一册。这是一本关于苏州小吃文化的大众普及读物。图文结合，以点带面，为大众读者生动地介绍苏州小吃文化的概况。全书共分五大部分：“一碗面——苏州人的前面生活”“面点——苏州人...
2017 年出版304 页ISBN：9787518031573
四川小吃追求的是成品精致、味道讲究、经典地方风味浓厚，让人忍不住口水滴答的滋味！206道小吃，充满食趣的民间小吃、精致典雅的筵席点心，领略天府四川爱吃、懂吃、能吃的独特休闲饮食风貌，及衍生出以小吃烘托大...
2016 年出版191 页ISBN：9787502642990
“中国地理标志产品集萃”旨在对我国悠久的地域物质文化的深度挖掘、积累和传承，弘扬中华民族文化，促进对外贸易交流，为我国地理标志产品走向世界做出贡献。本书按照产品类型进行分类，共涵盖15个大类。本书的读...
2006 年出版110 页ISBN：7802200644
本书选取了北京有代表性的小吃将近近百种，以精练的文字、优美的图片，向读者展示了京城的饮食文化。
2006 年出版114 页ISBN：7806912770
本书共汇集了仙游当地最具特色的风味小吃百余种，共分为风味小吃，风味糕粿，风味菜肴，风味果饯4大类。配以精美的图片和简短的文字说明，以图文并茂的形式把仙游小吃介绍给读者。...
