宣为民，张恩来编著2008 年出版47 页ISBN：9787530841921
本书介绍了“煮”“蒸”“拌”“炖”“烧”“烩”6种烹饪方法，每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴，每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...
宣为民，张恩来编著2008 年出版47 页ISBN：9787530841921
本书介绍了“煮”“蒸”“拌”“炖”“烧”“烩”6种烹饪方法，每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴，每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...
宣为民，张恩来编著2008 年出版47 页ISBN：9787530841921
本书介绍了“煮”“蒸”“拌”“炖”“烧”“烩”6种烹饪方法，每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴，每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...
宣为民，张恩来编著2008 年出版47 页ISBN：9787530841938
本书介绍了“酿”“炒”“煎”“炸”“卤”“酱”6种烹饪方法，每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴，每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...
张奔腾，张恩来主编2011 年出版255 页ISBN：9787538450736
本书以超市常见原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹饪提示、实用偏方的同时，按原料的不同特性，推荐了近千款不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。...
《周恩来与故乡》编写组，中共淮安市委宣传部，淮安市政协文史委编2008 年出版393 页ISBN：9787214051585
本书为纪念周恩来总理诞辰一百一十周年，在一九七九年版和一九八五版的基础上，进行了较大规模的内容增补。全书分为十二个章节。
张恩来主编2009 年出版191 页ISBN：9787538443226
拌是制作冷菜的基本技法之一，也是家庭制作冷菜的基础。本书以中国传统四季养生理论为依托，按照四季的脉络，详尽地介绍了四季与人体健康、四性、五味、五色的关系，并且按照拌菜的技法，精选了近千道深受大众欢迎的...
张恩来主编2009 年出版390 页ISBN：9787538440836
本书从食材如何安全食用的角度出发，介绍了187种比较常见的各种食材的简单介绍、营养成分、食疗功效、营养搭配、安全选购、放心贮藏、食疗秘方以及食材的趣闻等内容。...
