第一章 旅行文化的溯源与旅游文化的定位 1
第一节 旅行与文化和文明 1
一、文化和文明概念的演变 1
二、旅行文化与旅行文化史 3
三、迁徙和移民：既古远又现代的文化旅行模式 6
四、中、西方的早期文化旅行 8
第二节 旅游文化的属性与文化旅游的模式 11
一、旅游文化与文化旅游 11
二、旅游的文化属性 14
三、文化旅行的模式 17
第二章 旅游的文化身份与旅游的文化价值 34
第一节 旅游的文化身份 34
一、旅游主体的文化身份 34
二、旅游主体的文化人格 37
三、中西旅游文化审美比较 38
第二节 旅游的文化价值 43
一、文化价值与旅游的文化价值 43
二、旅游的文化收益 45
第三章 旅游文化的探讨与旅游文化学的研究 54
第一节 旅游文化的研究 54
一、旅游文化的分类与特征 55
二、旅游文化的功能与形成 57
三、旅游文化的研究方法与研究意义 60
第二节 旅游文化学的研究与基本构架 62
一、研究的主要对象与范围 62
二、研究的主要任务与方法 64
三、旅游文化学的基本构架 67
第三节 旅游文化学的研究现状 69
一、国外旅游文化学的发展 69
二、中国旅游文化学的兴起 73
第四章 旅游消费文化 80
第一节 旅游消费者的文化属性 80
一、旅游消费者的文化动机 80
二、旅游消费者的文化行为 83
第二节 旅游消费过程的文化向度 84
一、旅游消费过程 84
二、旅游消费过程的文化表现 85
三、旅游消费行为的文化走向 90
第三节 旅游消费文化的内涵、特征与功能 92
一、旅游消费文化的内涵 92
二、旅游消费文化的特征 94
三、旅游消费文化的功能 96
第五章 旅游开发及其产品文化 107
第一节 旅游资源的文化属性 107
一、自然旅游资源的文化内涵 108
二、人文旅游资源的文化内涵 110
三、现代旅游规划中的文化 112
第二节 旅游产品的文化属性 116
一、旅游产品开发与文化的契合 116
二、旅游产品的文化主题提炼 118
三、旅游景观设计的文化内涵 121
四、旅游线路设计的文化意境 123
第六章 旅游环境文化 137
第一节 环境文化对旅游的影响 137
一、环境文化概述 137
二、地域文化、文化区域与理想景观 138
三、地域文化与旅游地形象的关系 145
第二节 旅游对环境文化的影响 148
一、现代旅游者对旅游地形象的依赖 148
二、旅游对旅游地文化的影响 149
三、可持续旅游发展与“人文生态”理念 153
第七章 旅游企业与经营文化 165
第一节 旅游企业文化 166
一、企业文化与旅游企业文化 166
二、企业文化的构成与塑造 169
第二节 旅游经营文化 171
一、旅游经营的文化特征 171
二、旅游经营单位的文化特征 173
第三节 旅游服务文化 181
一、旅游服务概述 181
二、旅游服务文化概述 183
三、旅游服务质量文化 184
第八章 休闲康乐文化与后现代的文化消费 192
第一节 当代文化产业与文化消费趋势 193
一、当代文化产业 193
二、当代文化消费趋势 197
第二节 休闲康乐文化与后现代的文化消费 199
一、休闲康乐文化 199
二、全球旅游与发展趋势 202
三、走向后现代的文化消费 204
