季兆明，王红梅著2005 年出版136 页ISBN：7806467831
本书针对应考学生的生理特点和营养需要选择适时的菜肴。按冷盆、热炒、汤羹、两菜、点心分类，既有菜肴的制作方法，更有营养的分析。既道出菜肴营养的成分，也指出所缺少的营养需求，并指导从菜肴的搭配上来弥补。...
王作生，张绪华编著2005 年出版79 页ISBN：7543612585
本书是健康全家福系列。本书介绍糖尿病家庭食疗菜谱，选材方便，烹调方法简单易学，是糖尿病患者理想的手边小帮手。
钟进义，张绪华主编2003 年出版111 页ISBN：7543627744
《补血这样吃》内容包括：贫血与补血饮食；造成贫血的原因；有益于补血的营养素；吃对食物巧补血；简便易行的；补血美颜方法；补血素菜；番茄汁鲜蘑；菠菜炒香干；菠菜芝麻拌蛋皮；脆椒拌菠菜等。...
孙明杰，袁许斌主编2007 年出版256 页ISBN：9787538152234
本书介绍了大量家庭常吃易做、滋补养生的汤谱，这些菜都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。
林一苇著2009 年出版192 页ISBN：9787546100562
这是一个诗人和童话作家的手工爱情。作者用轻飏的诗心，用泉水洗过的手，用最干净的眼睛，用奢华而懒散的挑剔，佐以梦幻，佐以对生活的热爱和对爱与美的孜孜追求，捡起萝卜白菜和春光花朵，做起饭来，这碟蝶碗碗在霞......
林华主编2001 年出版120 页ISBN：7533517741
编辑推荐：本书是福建菜谱系列中的闽西风味分册。全书分成海鲜、肉禽等三部分，详细介绍了闽西风味菜的主料、调料及配料，并附有精美的图片。该书内容全面，图文并茂，讲解通俗易懂，实用性强，不仅可供各餐厅宾馆使......
徐传虎，陈伟杰著2010 年出版148 页ISBN：9787533533427
本书选择68个常见水产品种作为主料，运用简易烹饪方法制作，挑选出128道经典菜肴予以推荐，以满足不同区域、不同口味偏好人群的居家品尝之所需。...
吴杰，夏玲主编2009 年出版364 页ISBN：9787508259628
这是一本专门针对各种癌症患者食疗的菜谱书。本书从改变饮食习惯与饮食内容出发，精选了适合各种常见癌症的食疗美味菜肴近500款，并介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、营养功效及制作中需要注意的问题等。...
文君编著2006 年出版208 页ISBN：7509200563
本书为一本彩版菜谱，图文并茂，并简洁地介绍了厨房知识和做菜技巧。
