（美）梅布尔·卡瓦阿尼（Mabel Cavaiani）著；徐静，姜鲁榕译2003 年出版476 页ISBN：7501162654
本书提供了200款低脂、低糖、低胆固醇、低盐、高纤维的美味菜谱。
肖桂林主编2004 年出版338 页ISBN：7502230807
本套菜谱菜30本，汇集南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了山东菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。...
马汴梁主编2007 年出版239 页ISBN：750235509X
本丛书由中医脾胃病专家，国际（香港）保健养生学会客座教授医师，积数十年行医经验编著而成。本丛书精心采撷大量中医食疗，食补菜谱，按照季节和应用对象分为十个分册，每分册均包含二百多种以上家庭实用保健菜均按......
钟进义，张绪华主编2003 年出版111 页ISBN：7543627760
本书是健康全家福系列。本书介绍老年人养生保健家庭食疗菜谱，选材方便，烹调方法简单易学，是老年人防病抗衰老理想的身边小顾问。
梁俊雄，潘志恒编著2003 年出版80 页ISBN：7806534326
本书从医理、药理等方面指导读者如何将日常的饮食与预防疾病结合起来，有针对性地制定相应的食谱，在享受美食的同时预防呼吸道疾病。
饮食生活编委会主编2014 年出版529 页ISBN：9787538473162
本书详细介绍厨具的选择与应用、食材的选购与储藏诀窍、刀工的应用技法、火候的鉴别与应用、常用技法的鉴别与应用、油温的鉴别与应用等内容。全部菜品为全分解版，以原料分类，分为畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆...
梁华，杨振亚编著2005 年出版328 页ISBN：7543925605
本书是家庭美食新概念丛书之一，全书按食物的类别分为鲜蔬保健菜，畜肉保健菜，禽蛋保健菜，水产保健菜，食用菌保健菜，营养汤粥谱六类分别叙述。共计介绍近500种保健菜谱，且适合家庭厨房条件下制作。...
肖桂林主编2004 年出版336 页ISBN：7502230823
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了凉拌菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。...
