韩国现代建筑社编辑部编;贝思出版有限公司译2004 年出版240 页ISBN:7810366939
本书介绍了韩国一些著名的、富有建筑特色的洒吧、餐馆和俱乐部。并附有这些建筑的外观、内部装修细节图片,着重于对现有建筑物的改造和创新。...
傅生生,付建丽主编2014 年出版219 页ISBN:9787565414183
本书从酒水知识、酒吧管理两个关键点切入,全书共分十一章,系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的有关知识,同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等知识。编排上除主...
南兆旭,滕宝红编著2003 年出版509 页ISBN:7806774319
本书收录了适合餐饮、酒吧、娱乐业管理之用的规范、标准等文件共355种,内容包括岗位责职、营业员服务标准、后勤管理、物流管理、卫生安全标准等方面,基本贯穿了这些行业经营管理的整个流程。...
孙小军,欧伟著2007 年出版248 页ISBN:7802340772
本书的前半部分,从阿伦的成长故事中学会做人的黄金法则;后半部分,从阿伦经营全球最大的主题酒吧连锁中学会企业的经营之道。
(英)弗雷德·劳森(Fred Lawson)著;张秋艳译2003 年出版330 页ISBN:7561123450
(英)艾伦·盖奇著;孙志军译2007 年出版95 页ISBN:7501955077
本书是一本专业调酒师和鸡尾酒爱好者的调酒书,集知识性、操作性、欣赏性于一体,介绍世界80家著名酒吧的80款特色鸡尾酒,包括酒吧简介、鸡尾酒配方、调制技巧,以及当地最具代表性的风景名胜,图片精美,引人入胜。.....
羽儿著2002 年出版216 页ISBN:7806593322
《猪八戒公园》是一套我国作家首创的,把神话人物与现实生活紧密结合,把小说叙述方式与人牛生活准则融会贯通,把魔幻想象与人类行为情节巧妙穿插,辅之以幽默、睿智、明快的语言,新颖生动、起伏跌宕的情节构成的优...
傅生生编;付建丽副主编2013 年出版159 页ISBN:9787561545003
本书根据酒吧经营管理的特点,以任务为导向,坚持“为用而学”、“能力为本”、“够用适用”的原则,结合酒吧职业岗位的需求,将酒吧经营管理的知识、技能要求分为两大模块分别进行阐述。本书通过学习目标、思考和...
张先慧主编2011 年出版296 页ISBN:7503862243
本书对其介绍的室内构造、细部设计、整体装饰以及配套的设备进行了详细的介绍,图片精美,内容新颖,适合广大设计人员和爱好者阅读。
张韧著2011 年出版208 页ISBN:9787547701218
“大宇神秘惊奇”系列图书已出版三季,共40册,市场反响强烈。为满足广大青少年读者的阅读需求,作者张韧新创作了5册,共10个故事,作为第三季的续集。各分册内容简介见表后分册介绍。...