匡仲潇编著2014 年出版208 页ISBN：9787218093307
本书主要分为三大部分：酒吧组织架构与人员配置部分，讲述了酒吧组织架构、酒吧人员配置、酒吧作业特点等内容；酒吧精细化服务与流程部分，讲述了职业道德培训、服务礼仪培训、服务规范培训、作业流程培训、酒水服...
殷开明，田怡主编2014 年出版225 页ISBN：9787549553334
为了培养更多系统掌握酒水知识和酒吧管理技能的专业人才，根据旅游管理专业人才培养目标，结合餐厅、酒吧、大堂吧、茶楼、饮料吧等行业一线工作的实际需要，我们组织编写了这本《酒水知识与酒吧管理》。教材按照...
熊国铭主编2005 年出版342 页ISBN：704016664X
本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一，是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括酒水分类、酒的成分及酒的饮用常识和酒文...
（美）托马斯·卡斯卡特，丹尼尔·克莱恩著；王哲，朱嘉琳译2018 年出版214 页ISBN：9787559612991
本书是一本轻松的西方哲学入门读物，曾荣登《纽约时报》畅销榜首，通过笑话理解伟大的西方哲学思想家和传统。从存在主义、形而上学、逻辑学、伦理学、语言哲学到政治哲学，对于不喜欢沉重哲学话题的读者，是一种前...
方园编1999 年出版80 页ISBN：7106015091
以图集的形式介绍了中式餐馆、西式餐厅、复合式餐厅的装潢设计。
翟东晓编著2006 年出版304 页ISBN：7561132026
本书选择了参赛的优秀作品，都是经典的室内设计作品，选有东南亚、香港的项目。
