张永生主编2007 年出版174 页ISBN：7535625991
本书介绍十大行业优秀矢量标志，分为教育培训、酒店旅馆、食品餐饮、科技发展等。
詹承豫编著2004 年出版186 页ISBN：7801596242
本书通过99个故事，讲述了角色认知、时间管理、执行等15种管理能力。
史晟编著2004 年出版340 页ISBN：7500219059
本书是关于饭馆餐饮店如何经营赢利的经济类图书。全书从选址、筹资、成本等十五个方面着手，详列了与其经营相关的268个赢利制胜招数。
深圳市南海艺术设计有限公司主编2003 年出版239 页ISBN：7544226077
本书是一部介绍国内外知名餐饮空间的装饰、设计等理念与风格的画册。内容包括当代知名餐厅、酒店等的设计方案及展示图片。书中所有图片皆由知名摄影师实景拍摄而成。...
（美）威廉·W.费舍尔著2008 年出版302 页ISBN：7542627279
本书探讨了技术发展给法律及娱乐带来的挑战，是一本有关媒体研究与法律、技术与社会的书。
华瑞创业管理咨询公司主编2003 年出版299 页ISBN：7801125819
本书系统地讲述了中西餐饮业的工作流程和业务技巧，以及作为餐饮业的服务人员，如何才能提高素质，提供给顾客最满意的服务。
南兆旭，滕宝红编著2005 年出版335 页ISBN：7807280530
本书以国家星级酒店的评定标准等文件的相关内容为大纲，介绍了酒店客房经理必须具备的知识、素质，岗位的职责要求、业务范围和实用技巧。...
