生物技术与生物药物 蛋白质药物与基因药物 transforming proteins and genes into drugs
（美）R. J. Y. 霍（Rodney J. Y. Ho），（美）M. 吉巴尔地（Milo Gibaldi）主编；王旻等译2006 年出版392 页ISBN：7502573879
本书介绍了生物分子成分治疗性药物的方方面面，论述了各种生物药物、生物的给药技术以及对基因治疗进行了说明。
BIOTECHNOLOGY CHALLENGES FOR THE FLAVOR AND FOOD INDUSTRY
ROBERT C.LINDSAY1989 年出版170 页ISBN：
FOOD TOXICOLOGY A PERSPECTIVE%ON THE RELATIVE%RISKS
STEVEN L.TAYLOR1989 年出版466 页ISBN：0824781414
Nanoencapsulation of Food Bioactive Ingredients: Principles and Applications
Seid Mahdi Jafari2017 年出版476 页ISBN：0128097403
Food : the chemistry of its components third edition
T. P Coultate1996 年出版360 页ISBN：0854045139
Dictionary of nutrition and food technology sixth edition
Arnold E. Bender1990 年出版336 页ISBN：0408037539
MATH PRINCIPLES FOR FOOD SERVICE OCCUPATIONS THIRD EDITION
ROBERT G.HAINES1996 年出版363 页ISBN：0827366493
DICTIONARY OF NUTRITION AND FOOD TECHNOLOGY THIRD EDITION
ARNOLD E.BENDER2222 年出版228 页ISBN：0408175710
CHEMISTRY OF PEPTIDES AND PROTEINS VOLUME 1 PROCEEDINGS OF THE THIRD USSR-FRG SYMPOSIUM MAKHACHKALA(
OCTOBER2-61982 年出版554 页ISBN：
