农业部教育司主编；葛贤萼，蔡曜编著1989 年出版245 页ISBN：7109011186
本书在阐述了制作点心的原物料基础操作技能和馅心的制作之后，按主坯的不同类型分别介绍各类点心的一些有代表性的高中低档品种的制作方法、注意事项和质量要求。...
徐丽莲，姚嘉雄著2005 年出版83 页ISBN：750643198X
本书收录40多种经典的港粤点心，并依口味分为咸点、甜点、春卷和甜汤4个部分，教读者在家里自己动手做，每道点心都特别加注制作诀窍。文风平实，通俗易懂，适用于家庭制作，也可供一般餐饮业人员参考。...
赵一鸣主编2012 年出版168 页ISBN：9787546920832
本书通过生活和职场中丰富而精彩的事例，从处世、做人、做事、说话、职场、经商、生活等方面揭示了心理学的重要性。
张丽编著2009 年出版273 页ISBN：9787502172787
本书用通俗易懂的语言，结合当前社会的心理学热点，将那些晦涩难懂的心理概念、颇受争议的心理现象和生活中人们遇到的种种心理问题及心理故事贯穿其中。...
宋华美编著2009 年出版308 页ISBN：9787502835514
本书对女性的个性心理特征进行了介绍，并以此为基础，分别对女性的社交、工作、感情、婚姻，应对挫折与压力等方面进行了阐述，帮助广大女性读者拥有一个健康的心理世界。...
王兆勋著2010 年出版127 页ISBN：9787501969685
本书就是一本教大家制作优质盘饰点心的工具书，图文并茂，操作步骤详细，适合读者学习参考。包括巧克力篇，面糊类、蜜水果篇，酱汁篇和盘饰篇。...
颜金满著2011 年出版106 页ISBN：9787122121363
本书介绍了约50例宫廷点心的制作。在介绍材料和工具、自制基础馅料和基本米面团制作后，分北方点心和南方点心两部分详细介绍宫廷点心的制作过程。...
江献珠著2010 年出版160 页ISBN：9787540680336
本书为广州美食名家江献珠女士点睛传艺的经典面点食谱，传承中式点心制作技法、经典味道的巨献！书中内容以图文的形式展示了读者关心的焦点，操作中的难点、关键点，突出了传统技法与市面新法的区别，保留原汁原味的...
